цитата John Sky:
Организм просто выведет через толстую кишку.

Организм может переварить даже грибы, не смотря на их межклеточный хитин, просто сушим их и измельчаем.
И эта, на БЖУ конечно нужно ориентироваться, если есть желание максимально оптимизировать по весу, калорийности и скорости усваиваемости раскладку, но всё сие надо плотно жевать на достаточно длительных и жестких маршрутах с волоками и пешками.
На маршрутах до 3 кс. всё гораздо прощи - поел, а потом поср...л и всё. Главное, что бы первого было больше второго.

цитата Solei:
Ну очень спорное утверждение...

В разумных пределах конечно же...

цитата Solei:
850гр (8,5кг на 10 дней) в день это голод?:-)

Спрашивать о причине вещей, то же, что искать начало бесконечного.

цитата Boroda63:
Главное, что бы первого было больше второго.

И компот

цитата Boroda63:
На маршрутах до 3 кс. всё гораздо прощи - поел, а потом поср...л и всё.

Вот и вся формула.

Интересное наблюдение у меня было давеча на ЮУ,в принципе было всего 4 дня несложной пешки (точнее пешка сложная,но вставали мы уже в 16 часов)+денёк сплава. Мой рацион в 500 г. изобиловал всякого рода шоколадом и т.п. быстрыми углеводами + гала-гала. Так вот я все 4 дня шел голодный,калорий хватало,а объем пиши маленький. И в результате я вышел с маршрута с +3 кг веса. Как так?!?! И это не отёк,не "с устатку",это реальные 3 кг веса были,которые я потом неделю сгонял.

цитата блудный доктор:
Как так?!?!

Мозг глючил.
Что бы сие не посещало, старайся походный рацион делать привычным - кашки-супчики-омлетики и никаких лобстеров.
А "галкины" сублиматы-недомерки замени тушёно-сушёными блюдами привычного объёма - плеснул горячей воды и чавкай.
У меня укомплектованная всеми ингридиентами порция, весит 125-130г.

цитата John Sky:
Спрашивать о причине вещей, то же, что искать начало бесконечного.

Словоблудие...

цитата Boroda63:
плеснул горячей воды и чавкай.

100500))
Привет, Саш! )

Solei,
Привет.
Рад, что у нас вкусы совпадают...

цитата Boroda63:
плеснул горячей воды и чавкай

Надо экспериментировать. Я зимой как-то солянку сушил,ну такую,настоящую,с копчёностями.Так вот я ее не то что кипяточком,а даже за 20 мин. кипячения на костре до "состояния поедания" не смог довести "Хрум-хрум" получилось частично. Возможно это немного отбило рвение к самосушке Но надо повторить эксперименты.
В этом году ладно,я ещё колесами в воду иду,там пофиг на вес. А вот с 2022 таки планирую завязать с этим матрасом )))
"Ноги есть - ходи" (Д.Узала...хотя там,кажется,про глаза речь была).

цитата блудный доктор:
Я зимой как-то солянку сушил

Копчёности вообще на воду слабо реагируют, тяжело их в едабельное состояние вернуть...
Я как то все зубы оставил на куске копчёного мяса лося, что мне подогнали на маршруте. Всё пытался им спирт закусить - выпью рюмку, а "закуска" через 10 мин в желудок попадает.

Сушить готовые привычные блюда дома - не самая хорошаяя идея. Это игра для лиофилки. А тепловая сушка (духовка или любая электросушилка) - свой набор продуктов.

цитата Boroda63:
Дык не стоит заморачиватся с сими цифрами, если походик не долгий и категория не шибко высокая. Не перегруженный организм сам перетасует белки-жиры-углеводы.

Помнится, Леопард Фил (которому я верю в этих вопросах) по этому поводу тоже писал, что в поход на неделю (а может, на десять дней, не помню), можно брать любую еду. Я вздохнула с облегчением. В жизни этот БЖУ не считала.

цитата Эмма:
сли у вас будет слишком много быстрых углеводов, вы будете чувствовать голод даже при диком количестве калорий в рационе. Ну или придётся есть конфетки одну за другой.

Спорное утверждение. На канале Цацулина, к которому в вопросе питания имеется некоторое доверие, есть видео о научных исследованиях, которые опровергают мнение о том, что сытость от быстрых углеводов быстро проходит.
Надо как-нибудь попробовать в одинаковых условиях пообедать один день гречкой, а другой шоколадками и посмотреть как быстро захочется есть.

цитата usb-mode:
Спорное утверждение.

Сообщение 304 на этой же странице.

А лично я после сладкого хочу есть БОЛЬШЕ, а не меньше. Всю жизнь так. Поэтому сначала пью чай с конфетой, а потом ем.

цитата Эмма:
Сообщение 304 на этой же странице.

Если бы человек половину дней ел конфеты, а половину гречку, то можно было бы какой-то вывод сделать. А ещё желательно конфеты запивать большим количеством воды чтобы масса съеденного была одинаковой. И белки чтобы были одинаковые и в одинаковом количестве. Вот кстати сытость от разных белков точно держится разное время, по крайней мере отличие сывороточного белка от казеина колоссальное.

цитата Эмма:
А лично я после сладкого хочу есть БОЛЬШЕ, а не меньше. Всю жизнь так. Поэтому сначала пью чай с конфетой, а потом ем.

А у меня всё наоборот. Бабушкино "не ешь конфеты, аппетит перебьёшь" работало и тогда и сейчас.

цитата usb-mode:
по крайней мере отличие сывороточного белка от казеина колоссальное.

А какое? У меня есть немедленный практический интерес. Собираюсь взять несколько белковых батончиков на случай, когда будет лень готовить обед.

Голод он, в значительной мере, из головы берется.
Боюсь, что для чистоты эксперимента, надо делать неотличимые от гречки конфекты.

цитата Эмма:
А какое? У меня есть немедленный практический интерес. Собираюсь взять несколько белковых батончиков на случай, когда будет лень готовить обед.

Ну в цифрах не скажу, не засекал. Но сытость от казеина держится ощутимо дольше чем от сывороточного белка.
А вам удалось найти батончики прямо с настоящим казеином и сывороточным белком? Обычно же там непонятная смесь с преобладанием сои.

цитата usb-mode:
А вам удалось найти батончики прямо с настоящим казеином и сывороточным белком?

Нет, но я буду знать, на что ориентироваться.

цитата Ali:
Боюсь, что для чистоты эксперимента, надо делать неотличимые от гречки конфекты.

Кстати да!
Тогда надо чтобы кто-то независимый приготовил мне одинаковые капсулы с гречневой мукой и сахаром в пронумерованных пакетиках