ПРОТЕИН делается для спортпита не только из молока. Очень много аминокислот - биотехнология, синтез микроорганизмами.

Питер, а что вы думаете, может добавка BCAA в рацион помоч сохранить мышечную массу в энергодефицитном походе? Или это лишние заморочки. Проще и надежнее есть заведомо достаточное количество белка?

# цитата Ali:
ДмитрийН, то есть есть у вас BCAA, такой зимний вариант диеты для похудания в условиях избытка еды.

BCAA только как добавка, пью протеиновые коктейли, тоже немного.
Это диетическое питание не содержит жиров и лишних углеводов.
Кто не хочет набирать лишний вес* и старается меньше кушать, ну никак вот не сможет заниматься с большой физ нагрузкой, идет сильное истощение организма и главное ЦНС, мне лично такое совсем не нравится.

*или по какой то причине вынужден ограничивать себя в питании

Тут много интересной информации по питанию и раскалдкам:
leopard-fil.ru/eda-2/

ДмитрийН, про тренировки понятно.
Про ЦНС интересно. Возможно, что в условиях похода с суровой раскладкой BCAA имеет смысл применять, как "антидепрессант". Интересно кто-нибудь пробовал, отчеты есть?

оффтоп
engine, а вы сказку про опыт читали?

# цитата Ali:
Про ЦНС интересно. Возможно, что в условиях похода с суровой раскладкой

Да абсолютно верно. Дописал*

# цитата Питер:
Очень много аминокислот - биотехнология, синтез микроорганизмами.

Ну так аминокислоты и синтезируются организмом человека, можно их выделять и из человека, но многие будут против )
Вообще это просто соли, грубо говоря.

# цитата Ali:
оффтоп
engine, а вы сказку про опыт читали?

Читал. С моей точки зрения стандартное философское размышление на тему "зачем мы туда премся".

# цитата ДмитрийН:
# цитата Питер:
Очень много аминокислот - биотехнология, синтез микроорганизмами.
Ну так аминокислоты и синтезируются организмом человека, можно их выделять и из человека, но многие будут против )
Вообще это просто соли, грубо говоря.

Не все и не очень эффективно. Проще с едой получать. А так да, можно. Аборигены массу аминокислот получили из Кука.
Я писал только о том, что в смесях для бодибилдеров масса протеинов и особенно аминокислот - не молочного происхождения. Эти аминокислоты делают не для бодибилдеров - а для птицеводства и рыбоводства. И это все-таки не простые соли ...

Ali, главный антидепрессант - сбалансированная и вкусная для клиента еда. Все остальное недоступно простому человеку биохимия.

# цитата Ali:
Питер, а что вы думаете, может добавка BCAA в рацион помоч сохранить мышечную массу в энергодефицитном походе?

Присоединяюсь к вопросу. Очень разные есть мнения по поводу эффективности этой добавки.

# цитата usb-mode:
может добавка BCAA в рацион помоч сохранить мышечную массу в энергодефицитном походе?

(с)BCAA применяется очень широко в ряде спортивных дисциплин, в частности в бодибилдинге. Культуристы утверждают, что BCAA помогает повысить выносливость, предотвращают разрушение и ускоряет восстановление мышечных белков.
(с)Чем отличаются аминокислоты от BCAA?
Исходя из вышесказанного bcaa – этот те же аминокислоты, но с разветвленной цепочкой. В отличие от ряда других компонентов они незаменимы и не вырабатываются организмом.

Использовал плотно BCAA лишь в одном сезоне, и тот сезон стал наверное лучшим - всё как-то легко давалось, и быстро восстанавливалось. По моему мнению, в 21-дневном веломарафоне (1...21) с постоянной очень приличной нагрузкой под 300 км/день, эта добавка особенно "сработала", на финише был довольно бодр и без ощущения измотанности. Не уверен, что она нужна обычным туристам.

# цитата oxynoid:
Не уверен, что она нужна обычным туристам.

Речь про необычных, разумеется.
Вадим, а ели вы во время марафона как, достаточно?

Кушал от пуза, 2 раза в день - полноценное питание в столовых и кафе дальнобойщиков, брал все, что хотелось. Помню, приходилось иногда день-два обходиться без мясных блюд, смотреть на него не мог) Справедливости ради, нужно упомянуть, что в рационе был ещё креатин и карнитин, но их я под определенные проекты давно распробовал, года с 2005. Ну и скинул где-то кг 5 (с 70).

# цитата oxynoid:
Использовал плотно BCAA лишь в одном сезоне, и тот сезон стал наверное лучшим - всё как-то легко давалось, и быстро восстанавливалось.

Часто слышал такие же впечатления от употребления этих аминокислот (и не только этих) и также часто встречал объяснение этого эффекта глюконеогенезом.
А вот креатин действительно очень эффективно работает, но только не для марафонов.