Блин... всегда всем говорил - берёзовскую берите... Вот щаз вскрыл очередную...
Видимо, поиздержались мясом братья-белорусы - холодец, в лучшем случае...

А я Берёзу уже давно не беру! Лучшие образцы ГОСТовской тушлы делают Снов и Слоним. Правда, они и стоют соответственно!

Мы с равной вероятностью покупаем и Березовского, и Снов. Разница - в цвете коровы Цена примерно одна, +/-5 руб.
Как мне показалось, у Снова все же кач-во менее стабильное. Хотя, как вижу, и на Березовский бывает проруха...

У нас в Башкирии есть один стабильный производитель тушенки. Тушенка Богатырская, производитель УМКК. Стоит сейчас рублей 50, но зато еш мясо, а не сою...

В поодолжение темы.

Какая тушёнка в железе нормальная?

цитата hunter-turist:
Какая тушёнка в железе нормальная?

Володя, мы недавно закупались казахской консервой от фирмы "Кублей" - вполне гуд. Работают по ГОСТу 84 года, а не 2010. Самара ее плотно пользует.
Все в низких банках по 325гр.
Говяжью тушенку, говяжью печень, говяжье сердце - смело рекомендую. Конина у них "не очень...", а вот горох с мясом - полное гов...

И эта...у них отличные рыбные консервы. Радость молодости - "килька в томатном соусе", можно ведро съесть "за раз".

По поводу тушенки.
Мы обычно "Совок" берем - свинина, говядина, конина. Используем лет пять, нареканий не было.

Лет семь берем только Микояновскую в алюминиевых банках по 250г. И тушенка хорошая, и упаковка легкая, сгораемая в костре.
Если брать коробку в фирменном магазине, то не дороже других.

ух ты какая она. не знал за такую упаковку... возьму на попробу пару баночек!

цитата Wayfarer:
Микояновскую в алюминиевых банках по 250г.

Очень интересно. У нас есть местная в облегчённой упаковке, но не люминь, просто тонкая упаковка и разумеется тяжелее.

Нашёл как выглядит Микояновская, осталось попробовать.

Помнится, перед тем как купить много, открыли две банки, на пробу. И тут же их ложками вдвоем съели

Довольно качественная - сколько брал - ни какого подвоха - Курганский МК.

цитата Wayfarer:
открыли две банки, на пробу. И тут же их ложками вдвоем съели

Ну это понятно..., в голодной Москве... Есть подозрение, что разогреть в люминиевой банке не получится, рискованно...

цитата Alexey7:
разогреть в люминиевой банке

на водяной бане думаю норм будет. как и в случае с пакетированными продуктами из недавнего треда.

цитата Alexey7:
Есть подозрение, что разогреть в люминиевой банке не получится, рискованно...

Открытую кладем рядом с костром, без проблем разогревается. В огонь не пробовали.

цитата Wayfarer:
Лет семь берем только Микояновскую в алюминиевых банках по 250г. И тушенка хорошая, и упаковка легкая, сгораемая в костре.
Если брать коробку в фирменном магазине, то не дороже других.

Подписываюсь под каждым словом. Именно в банках по 250 грамм. Если брать коробку в фирменном магазине, то банка по 114 руб. выходит.

цитата Hrych:
Снов и Слоним. Правда, они и стоют соответственно!

В "Перекрёстке" периодически бывают скидки на тушёнку, в том числе и "Снов", и тогда получается, что банка стоит не 230 руб , а 129.

Знакомые продают: moi-konservy.ru/
Поскольку сами путешествуют, предлагают самое вкусное

цитата Linden:
Знакомые продают

Пробовал говядину и свинину, говядина понравилась больше. В хрюшке было желе больше. А если смешать вашпе отлично.

В Дикси акция, Елинская тушёнка по 79 р.

Вот не понимаю откуда в Елино берутся коровы на тушенку?

цитата Solitary:
Вот не понимаю откуда в Елино берутся коровы на тушенку?

Дык, думаю откуда и во все России берутся - завозятся.
Поголовье российских КРСов после 90х годов "великих реформ", так и не восстановилось.

Мне тут от военных попала в руки-желудок старая банка Орской тушенки, аж 2010 года выпуска.
Приятно был удивлен содержимым. Как в старые времена на складах стратегического хранения.

Раньше, Саша, там трупы хранили..., а теперь тушёнку делают.....

Валер, дык у нас если не трупы, то сальмонелла - дома все нужно готовить, хотя и туда уже всякая хрень просачивается.

цитата Чайник 76:
В Дикси акция, Елинская тушёнка по 79 р

Ну и как она? Я тоже соблазнился ценой, купил, но пока не пробовал

В прошлом году брали из за отсутствия Берёзы в магазине. То что лучше Калининграда точно.

Всем добрый день!Предлагаем вашему вниманию новую линейку мясных консервов(премиум класса) для туристов и для всех тех ,кто ведет активный образ жизни!Под названием "В Дорогу"
Мы находимся в городе Санкт-Петебург(метро выборгская/лесная) ,продукцию можно приобрести у нас в офисе по оптовой цене!
Более подробно ознакомится можно на нашем сайте v-dorogy.ru/
По всем вопросам пишите на электронную почту sinelnikov@mpkon.ru

Неоднократно брал белорусский гродфуд, нравится.

цитата Консервы В ДОРОГУ:
Предлагаем вашему вниманию новую линейку!Под названием "В Дорогу"

Говядина жирная - просто, образчик антирекламы....

И "отзывы покупателей" с рожами из стокфото.
И "фотогалерея" с картинкой упертой с того же стока.

Ай, малацца!

цитата Lekka:
Неоднократно брал белорусский гродфуд, нравится.

+1, только его и беру, 150 р на домодедовском рынке.
Ещё там же шикарный цыплёнок всего за 100р. На 2-3 человек берём 1 банку, вскипячиваем воды (на горелке разумеется :)), кидаем туда самой мелкой вермишельки и почти сразу - нарезанную банку. Получаем суп - быстрый, вкусный, сытный и без лишних стрёмных добавок. По сути это просто способ разогреть тушёнку

Ну или такая кура есть: kronidov.ru/ru/chicken

цитата vuk:
И "отзывы покупателей" с рожами из стокфото.
И "фотогалерея" с картинкой упертой с того же стока.

Ай, малацца!

тоже хотел это отметить +100500

Сайт ,пока что на этапе разработки!

цитата kolemik:
Ну или такая кура есть: kronidov.ru/ru/chicken

кронидов понравилась еще тем, что просто это пакет суваешь в горячую воду и она разогревается

Белорусский гродфуд хорош, но надо тащить из дома, в сельмагах он редок, а "совок" там встречается регулярно и весьма неплох.

цитата Консервы В ДОРОГУ:
Сайт ,пока что на этапе разработки!

сайт то фиг с ним, Вы лучше бы свою продукцию как нить по другому прорекламировали, например провели бы "тест драйв" на каком нить мероприятии

цитата Консервы В ДОРОГУ:
Сайт ,пока что на этапе разработки!

Знаете, есть такое правило - половину работы не показывать.
Вот как по мне, лучше бы оно было совсем без "галереи" и "отзывов", чем с такими. А так, теперь лично у меня на вас в голове повешен ярлык имени Станиславского.

цитата Former:
Белорусский гродфуд хорош, но надо тащить из дома, в сельмагах он редок, а "совок" там встречается регулярно и весьма неплох

была ситуация недавно, когда группа закупила одну и ту же тушенку, в некоторых банках было мясо, в некоторых был жир с мосолами

цитата Тим:
в некоторых банках было мясо, в некоторых был жир с маслами

Какую? Я вот лично на гродфуде и сновской пока ни разу не нарывался.

не не гродфуд
нашу какую то в пятерочке брали на Серёну

В скором времени появятся обзоры на youtube

цитата Консервы В ДОРОГУ:
В скором времени появятся обзоры на youtube

не не, надо на каком нить мероприятии, чтоб люди купили и тут же попробовали, виртуально-дистанционно как то не вкусно

цитата Консервы В ДОРОГУ:
В скором времени появятся обзоры

ГОСТы и сертификаты на продукцию лучше выложите...

цитата Тим:
кронидов понравилась еще тем, что просто это пакет суваешь в горячую воду и она разогревается

Кронидов, конечно, большие молодцы в смысле упаковки, но гродфудовский цыплёнок таки вкуснее, варил суп и из того и из другого. Говядина у кронидова вполне зачётная. А вот буженина в собственном соку совсем не понравилась - мясо жёсткое, а сок этот всюду течёт, неудобно. Готовое блюдо ещё ел - мясо со сладким перцем - вполне вкусное, и можно отлично разбавить рисом или макаронами.

цитата kolemik:
Ну или такая кура есть: kronidov.ru/ru/chicken

А где этим можно разжиться затестить, в Ашане или Перекрестке есть?

цитата Lekka:
в Ашане или Перекрестке есть?

Сплав.

цитата Капитан-фотограф:
мясо со сладким перцем

Варили суп -- дети съели с удовольствием. Ещё хорошо зашла свинина с рисом.

Мне вот тоже Кронидов приглянулся, вкусно, и упаковку сжечь можно - большой плюс. Но вот смешной вопрос - а как её пошинковать перед смешиванием? Учитывая, что там есть , что резать. Обычную то в банке ножиком чик-чик, а тут я что-то озадачился...

Я пальцами разминал, перед добавлением. Не скажу, что выходит идеально, но лучше чем ничего.

цитата Гость:
Я пальцами разминал, перед добавлением

так оно и есть,потом в миску, дележ и ням ням ...

цитата Ptyza:
Обычную то в банке ножиком чик-чик, а тут я что-то озадачился...

А переложить, ну скажем, в миску, и в ней уже чик-чик. Такое решение не рассматривается?

цитата IgorK:
Такое решение не рассматривается?

Вот я тормоз...

цитата IgorK:
переложить в миску

Кроме всего прочего, такой способ дает маленький, но приятный бонус - вылизывание миски с остатками тушенки. Что затруднительно в случае с пакетом, а с банкой так и вовсе невозможно.

В банке резать таки удобнее
У кронидова есть ещё такой небольшой плюс, что они фасуют тушёнку и в маленькие порции - по 250 а не по 330 г. Но двоих (а тем более на одного) это более адекватная цифра.

цитата Капитан-фотограф:
В банке резать таки удобнее

Но облизывать удобнее миску и вряд ли тут ты приведешь сколь нибудь весомые аргументы в пользу банки.

Никогда не видел, чтобы миску кто-то облизывал...
Туда сразу кладётся гречка, в которую была положена та тушёнка.


PS
Однажды разводил в своей миске сухое молоко для каши. Решил зачем-то развести туда же и соль с сахаром, на все 5 литров каши. После того как влил это месиво в кан и наложил себе туда же общей кашки, ужаснулся - как оно пересолено и переслащено А другие нормально ели

Добрый день!Появились видео-обзоры на наши консервы www.youtube.com/watch?v=f9eH...
интервью нашего собственника www.youtube.com/watch?v=Meje...

давно пора уже выпускать консервы в легкой таре типа Кронидова, только вот еще б порции на 1 раз на 1 человека, или пакет с зиплоком....

Получил сегодня заказ из "Моих консервов". Радует, что всё разное. Справа те, которые возьму в двухнедельный поход. Слева - обеды на 1 человека. А посередине - легкая тара, ламистер на 250 г - на себя и матроса. Когда идем вдвоем, стандартной банки нам многовато, а эта как раз. В общем, буду тестировать, потом отпишусь.

цитата Капитан-фотограф:
Никогда не видел, чтобы миску кто-то облизывал...

У нас однажды в месячный поход, чел взял прозрачную миску. И он очень любит вылизывать свои тарелки. В первый же обед, он начал вылизывать свою посуду. Зрелище ещё то.... Весь оставщийся поход люди ели отдельно от него.....

Да по мне так вполне рационально. Особенно если сполоснуть после.
Для того чтобы в походе миску нормально помыть без разогрева технической воды нужна масса усилий. Честно говоря, не видел ни разу чтобы кто-то хорошо всё отмыл в холодной горной воде.
Я так не делаю исключительно из эстетических соображений. В случае, если на техническую воду нет времени или ресурсов, я просто пью из той же тарелки чай. И даже за это постоянно терплю наезды. Не пойму я это ханжеское лобби. Говорят что это мерзко, а у самих посуда потом недомыта

Не совсем по теме, но интересно. Кто-нибудь обращал внимание, что жир от тушняка от одной тарелки (пластиковой к примеру) тяжелее отмыть, чем от другой (жестяной)? Сам просто обожаю пластиковые неубиваемые гнущиеся тарелки. Они легкие, компактные и теплообмен у них более вменяемый, чем у большинства металлических, но в последнее время закрадывается ощущение, что моются они тяжелее остальных.

цитата Linden:
Получил сегодня заказ из "Моих консервов".

Продукцию мясокомбината Атрус (Ростов) обычно закупаем, когда едем в поход через Ярославскую область. В самом Ростове фирменный магазинчик очень удобно расположен у трассы Холмогоры (в гипермаркете Магнит тоже некоторые консервы наличествуют). Карту фирменных магазинов можно посмотреть здесь. Ещё у них хлеб классный.

цитата Anonimous:
Кто-нибудь обращал внимание, что жир от тушняка от одной тарелки (пластиковой к примеру) тяжелее отмыть, чем от другой (жестяной)?

Разумеется. Пластиковые контейнеры тоже фиг отмоешь. Поэтому в поход только металл.

На счёт "только металл"а вынужден не согласиться, и сложности в отмытии тут не при чём (обратил на это внимание относительно недавно). Но это уже мои личные предпочтения. Основаны они на: легче; дешевле, почти не проигрывает в прочности; по сравнению с металлом почти не нагревается.

цитата Anonimous:
в последнее время закрадывается ощущение, что моются они тяжелее остальных.

Не мою, а оттираю половинкой салфетки. Если остается кипяток - споласкиваю.

В металле все быстро стынет, а термопосуда тяжелая.

Долго в качестве единственной личной посуды использовал тонкостенную кружку из нержавейки на 0.5л. В первом варианте она была помещена в контейнер из бересты, когда кружку потерял, при сборе ягод, новую кружку ( из-за лени зимой идти за берестой) облеил тонкой (3мм) пенкой. Обклейка теплоизолирующим материалом позволяет есть из кружки, не обжигая руки и колени. Сейчас купил набор посуды Kovea , у этого набора каждую крышку от котелка можно использовать, как тарелку...миску. И, благодаря покрытию, отмывается посуда и от первого и от второго хорошо! Но есть на коленках горячо - алюминий!
Пока подкладываю подручный материал: кепку, поджопник..., нужно наружную поверхность самой маленькой крышки ( которую использую, какску) обклеить пенкой.
Из тушенок предпочитаю Сновскую, республика Беларусь. В магазинах банка 140-150руб. На рынке 125руб. Даже в свиной тушенке жира не много, воды практически нет. В Беларуси ГОСТ другой, предусматривает больший процент мяса, чем Российский ГОСТ, тем более ТУ.
Вот сравнение Белорусских тущенок:
uainfo.org/blognews/422822-c...

У меня личная посуда - контейнеры с крышкой разного объема - "миска"=0, 5 л., "кружка"=0,3л.

Я личную посуду редко мою, если питание подразумевает двух разовый дневной прием горячей пищи - кипяточек все обеззаразить.
Можно просто кипятка плеснуть и по бултыхать контейнер под крышкой.
Зачем мне в миске химия от "Фер" или от золотодобычи, ну или грязь от паводка?

В это лето разочаровался в "Бурятской" говяжьей тушенке. Вроде бы мясо в банке есть, а вот вкус куда то пропал..., что холодной ее из банки жрешь, что в готовом блюде.

Обещал – отписываюсь. Эксперименты с ассортиментом магазина «Мои консервы» дали положительный результат Брал говяжью тушенку нескольких видов, разных производителей. И гостовская «5 звезд» , и «Атрус» оказались одинаково вкусными, не уступали купленным у дома на рынке слонимской и жлобинской тушенке и стоили при этом дешевле. Елинская акционная после этих консервов елась с трудом, много жира и неприятное послевкусие.

Понравилось, что у «Атруса» есть не просто тушенка, а с всяческими изысками, что вносило разнообразие в суровый процесс еды. Гуляш, по сути, та же тушенка, но с томатным соусом лучше. Сейчас взял бы больше гуляша вместо традиционной тушенки. Индейка «Наша» тоже хороша, но нуждается в острых приправах, показалась нам пресноватой.
Понравились ламистеры. Во-первых, 250 г на двоих (а кому-то на одного) самое то, во-вторых они компактны, приняли себе форму гермы и лежат тихо в корме, пока не понадобятся. Как я их ни трамбовал, оболочка не пострадала. Упаковки ламистеров и атрусовской тушенки сгорают в костре.

Кроме этого, попробовали консервированные вторые блюда. Очень хорош фаршированный перец - по-домашнему вкусно, недорого. Разогревали на горелке прямо в консервной банке. На обед хватало на двоих одной банки плюс разводил немного картофельного пюре.

И еще брал консервированные супы Sun Mix – гуляш, борщ, харчо и атрусовскую свинину с горохом и луком. Разбавлял их пополам кипятком и подогревал на горелке. На двоих на обед шла 1 банка.

Ценно, что у многих консервов есть кольцо-открывалка. К «Атрусу» это, к сожалению, не относится.

В магазине заказ упаковали в картонный кейс. С ним удобно в машине, я еще набил туда всякой мелочи. На сплав коробку, конечно, не брали, а в автопутешествии еще долго ее использовали. Возможно, стоило купить специальную сумку, сшитую под размер банок, а не занимать ими герму.

цитата Linden:
Обещал – отписываюсь.

Спасибо. Информационно и подробно. Учту...

Тушенка - это наверное хорошо, но... Сегодня, ты, нашёл хорошую тушёнку, а через пол года купил её и она уже не того.
Я делаю свою тушёнку в автоклаве, результат всегда один и тот же - хороший.
Купил в Ростове пэтбанки и теперь закрываю их вакуумными крышками. Одно неудобство, в поход приходится брать небольшой насос для откачки воздуха из банки.

Рекомендую обратить внимание на данный продукт. Эту тушенку можно найти в магазинах "Продукты из Армении". Много чего перепробовал, но эту полюбил :)

цитата kja:
Рекомендую обратить внимание на данный продукт.

И почем сей продукт в Москве предлагается?

Периодически покупаю свинину и говядину Йошкар-Олинского комбината (когда она по акции бывает в сетевых магазинах). Вот сейчас была акция в Пятерочке по 87 р. Из бюджетных вариантов очень достойно. Обычная цена сейчас в Москве 140-190р. Банка в костре сгорает без остатка

izarmenii.ru/catalog/myasnye... 325 руб. за 525 гр.

цитата kja:
izarmenii.ru/catalog/myasnye... 325 руб. за 525 гр.

Спасибо...интересно. Загляну в эти магазины у нас в Самаре.

цитата cuks66:
Банка в костре сгорает без остатка

Аналогично. И ничего не весит (банка). Вкусный тушняк по сильно вкусной цене (65р.)

монгольская тушенка

zen.yandex.ru/media/sokolov/...

Пусть и здесь будет...

Вытянул на "Скитульце" у Юрки "RedRick" кронидовскую крнсервь в ассортименте - брал буженину и гов. тушняк.

Теперича о самой сути последующего эксперимента...
1). Жрали буженину просто так потому, что была водка - вполне гуд даже без хлеба. Трех здоровых кусков из одного пакета (325 гр. = кускового мяса и бульона 50-60 гр. - нетто).
Вывод:
Вполне хватило для троих испытателей, что бы понять, что "водки много не бывает" - с такой закуской не пьянеешь.

2). Жрал буженину с "быстрым" пюре в поезде, одного пакета хватило на 4 большие порции -(70гр. пюре+20гр.сух. молока). Вскрытый пакет лежал почти сутки в шибко разогретом купе - желудок сие не заметил.
Вывод:
Бульон вполне нормально сохраняет мясо, после вскрытия упаковки. Мяса в порции оказывается гораздо больше, чем из обычного, баночного тушняка.

3). Уже в Самаре сварил борщец с гов. тушенкой - совершенно не то, что с баночным тушняком.
Нет того привычного вкуса вываренного мяса.
Вывод:
Думаю, что с этим мясом, первые блюда будут не так быстро приедаться и челы с проблемным ЖКТ , не будут ловить изжогу.

В общем на днях разберу систему упаковка-начинка на составляющие и выложу цифры в граммах.

Решил добавить в пост, после продолжения ковыряния с разной тушенкой.
Решил сравнить говяжью, кронидовскую тушенку с ее сестрой от казахской фирмы "Кублей", ибо сей продукт пользую давно и к нему привык.

Разложил кронидовскую тушёнку на молекули:
1). Вес одной упаковки при наличии 250 гр. продукта.................................................290 гр.
2). Вес упаковки (пакета)..........................................................................................12 ,2 гр.
3). Бульон...24 гр.
4). Мясо и немного жира в сумме. Жир отделить не смог, он в продукт
попадал небольшими вкраплениями, а не заливался как в банку, расплавом................211,4 гр.
5) Цена у Юрки была................................................................................................ 160 руб.

Разложил тушенку фирмы "Кублей" на молекулы:
1) Вес одной банки с 325 гр. продукта.........................................................................384 гр.
2). Вес упаковки (банки)............................................................................................5 9 гр.
3) Жирный бульон...121,3 гр.
4). Жир...29,7 гр.
5) Мясо...172,4 гр.
6) Цена в розничной продаже.............................................................................150-170 руб.

Добавлю...Поставил на кронидовский пакет с тушенкой гирю в 24 кг....немного её по пакету покатал. Все нормально. Ну и со "Скитульца" ехала в по хамски уложенном рюкзаке - цела.

В общем мне все понравилось - и вкус и консистенция продукта и цена и упаковка...

цитата Boroda63:
гирю в 24 кг

я могу рапортовать, что на 20+ заточенных мною упаковок одна таки дала течь. так что вожу я их бережно.

цитата kolemik:
я могу рапортовать, что на 20+ заточенных мною упаковок одна таки дала течь. так что вожу я их бережно.

Эта...я правильно понял - упаковка поползла при нагрузке в 20 кг.?
А эта... "вожу бережно", это как и на какие маршруты?

У меня этим летом (дай Бог) будет часть маршрута с комфортной заброской, дык вот думаю эту часть не идти на сушёном фарше, а заранее туда сии пакеты с мясом перекинуть.

цитата Boroda63:
при нагрузке в 20 кг.?

Нет, просто возил в пакете кучкой, укладывал в рюкзак, таскал из лодки на стоянку и обратно, и внезапно обнаружил течь по шву в куриной грудке.

Сейчас по двое складываю и в стреч-плёнку, и поближе к центру рюкзака/гермы. В пвд упихиваю парочку в пластиковый контейнер.

Немножко оффтопа, извините.
При раскопках обнаружил в гараже банку тушенки, полученную в геологическую бытность, когда тушенка-сгущенка-спирт были неизменной валютой. 1976-го года выпуска. Ржавая вся такая и неприглядная на вид.
Ничего вкуснее со времен СССР я не ел и все, что сейчас выпускается под именем тушенки, какие бы ГОСТы не стояли на этикетках…. это даже подобием нельзя назвать.
А так – да – тащу я единственную НЗ-шную банку тушенки в маршрутах – есть на что материться, когда тяжело в пешке. И съедаю ее в конце, когда уже понятно, что вышел… Без удовольствия съедаю)

цитата kolemik:
Сейчас по двое складываю и в стреч-плёнку, и поближе к центру рюкзака/гермы. В пвд упихиваю парочку в пластиковый контейнер.

Принято-понято. Спасибо за интересный совет - учту.

цитата Сапожников:
Ничего вкуснее со времен СССР я не ел и все, что сейчас выпускается под именем тушенки, какие бы ГОСТы не стояли на этикетках…. это даже подобием нельзя назвать.

Одаривали и меня таким счастьем - была найдена в 90-х годах, тушёнка 60-х годов выпуска в армейской упаковке (точно уже не помню какого года изготовления).
Но сие было не все - там же была найдена водка по 3-62 руб.
Причем и закуски и водки было с избытком для троих мужиков. День тогда прошёл
очень удачно.
Это мы так "скромно" ставили беседку на участке старого дома товарища, где давно
находился заросший, заваленный сарайчик.

Господа, риск конечно благородное дело, но вы серьезно едите 40-летние консервы?

цитата Батонио:
Господа,..., но вы серьезно едите 40-летние консервы?

Это такая своеобразная версия русской рулетки. Те кому не повезло, увы, сюда уже о своем опыте не напишут ...

цитата Батонио:
Господа, риск конечно благородное дело, но вы серьезно едите 40-летние консервы?

Что касается продуктов постперестроечного времени, то я, будь моя воля, не то что просроченную, а и свежую тушенку бы не ел.
А относительно советских консервов... В семидесятых на сезоны выдавались консервы военного хранения 40-х годов выпуска. Ни у кого даже сомнения в их качестве не возникало. Вся геология на них жила - на консервах, "отслуживших свой срок" на военных складах.

цитата Батонио:
вы серьезно едите 40-летние консервы

Ну почему же "серьезно" - было очень сытно, пьяно и весело. Контролируй герметичность старой банки и всё. Доля такого длительного хранения они и покрывались солидолом и вощено-масленой бумагой.

Ну, а так то если современная, тонкостенная банка может хранится до 15 лет, то старая, не проржавевшая банка, легко хранилась гораздо дольше.

цитата Boroda63:
...Для такого длительного хранения они и покрывались солидолом и вощено-масленой бумагой...

Вот!
Вот каждый раз уговариваю себя: "Ну, не надо писАть..."
Ибо реакция непредсказуема и иногда болезненна...
Тут опять не удержался.
Точно - приходили в литоле/солидоле и в вощеной бумаге...
Спасибо, Борода ...

Беглый просмотр инета (ссылка1, ссылка2, ссылка3) на тему сроков годности тушенки в металлических банках: мах. 5 лет при соответсвующих условиях хранения.

цитата nkv:
Беглый просмотр инета

Прочитайте внимательно те статьи, ссылки на которые сюда подали...Там есть про 15 лет...

Вот цитата:
"...Да, консервы “Щи с мясом и кашею”, произведённые в С.-Петербурге в 1900 г., хранятся в нашем институте. И я могу заверить: они съедобны и вреда попробовавшему их человеку не принесут...".
Вот отсюда взял:
www.aif.ru/dontknows/actual/...

Вы с легкостью найдете массу впечатлений, типа в армии ел дервнюю тушенку или вот геологов кормили. Но не находится такой, что съел и кирдык. Поэтому или вы рискуя здоровьем ешьте или думаете... Про тушняк в вечной мерзлоте это совсем отдельная и специальная тема. Вот советский гост по тушенке, сроки хранения.

ГОСТ 5284-84 Говядина тушеная , см. документы, взято отсюда.

В крупных городах есть склады ,, Росрезерва'' .Там хранятся продукты, сделанные хоть и по современным ГОСТам, но с советским качеством.Примерно за полгода до конца срока хранения их пускают в продажу, а на хранение закладывают свежие партии. Надо смотреть на оптовых рынках.Сейчас банка 338 или 325 граммов стоит от 75 до 82 рублей.А от производителя это не зависит- один и тот же изготовитель делает и плохую тушенку- для магазинов, и хорошую- для ,, Росрезерва''

Вчера взял Скопинскую тушенку свиную высший сорт и "Ветчина классическую Совок" высший сорт.
Та и другая около 140р.
Скопинская не порадовала: много жира, жидкости до 20℅. А вот Совок действительно в лучших советских традициях. Жидкости нет вообще. Жира умеренно и не корочкой, а распределен между мясными волокнами, мажется, как паштет. Мясо волокнистое, плотное. Ни жил ни шкурок нет. Вкусная.... В общем понравилась очень! Сожрал просто накладывая на хлеб в виде бутербродов за два приёма. Скопинскую тушенку ввиде бутерброда на хлеб не полижишь - много жидкости. А жир, что сверху банки, ввиде корки, придётся выбросить.
Вот про эту ветчину ( сначала идёт реклама):yandex.ru/video/pad/search?f...

Ещё одно видео: