Доброго здоровья всем заглянувшим!

В бесснежное время года я совершаю небольшие , немного спортивные, пешие походы налегке продолжительностью ,скажем, 3-7-10 дней. Дневные переходы , скажем, за 40 км. В последнее время надумал, что тратить время на приготовления завтрака и ужина- непозволительная роскошь. Сидеть , тратить час-полтора, чтоб сварить чай и кашу, непозволительная временная роскошь. Решил отказаться от завтрака, быстро минут за 10-15 собираться и идти. Через час-два, когда появится аппетит, воспользоваться водой из ближайшего родника или заранее запасенной, быстро развести мюсли запив их холодной водой и идти дальше, это займет не более 15-20 минут, по сути обычный отдых, который я делаю после 50-40 минут ходьбы каждый час. В районе 13 часов сделать горячий обед , быстро сварив обед из замоченной с вечера гречки, добавив туда сушеных овощей. В гречку либо сухое мясо, либо колбасу, что будет. Отдых часа 2, может немного поспать. Подумываю, что продолжительные остановки плохи тем, что после них надо расхаживаться, разогреваться, а пока идешь с небольшими прерывами идется легко.
Вечером, после часов 12 ходьбы желания сильно кушать нет, скорей бы спать, так что холодной воды и мюсли или что будет, печений, сухофрутов. Этот псевдоужин можно делать и на удобном месте, еще до места ночевки.
в пути пара-тройка обычных перекусов- шоколод, орехи, сухофрукты.

Итого схема примерно такая.
подъем 4-6часов утра.
Завтрак- вода и мюсли (в холодной) воде.
Перекус.
Обед. Главный прием пищи заранее замоченная гречка+сухие овощи+ мясное. Отдых час-два.
Перекус.
Ужин - вода и мюсли в холодной воде.
отбой 21-22 часа.

зачем все это мне? отказ от продолжительных утренне-вечерних кострово-варительных работ даст мне лишних часа 2-3 времени, это километров 10-13 в лень пути. Зачем мне это? Иногда хожу налегке в стиле " дальше и больше". В день будет получаться по 50-60 км ходу, если есть хорошая дорога или тропа. (Замечание по расстоянию , 50 км для обычного ходящего ногами человека норма. Брат мой живет в по-сути в деревне, неспортсмен, бывает и водки выпьет и сигаретку выкурит, при этом весит не менее 90-100кг, но 50 км в день для него ничего особенного.)За неделю-другую я пройду пожалуй довольно большое расстояние, на матрасный поход вполне хватит. Отпуск у меня не бесконечный, бегать по месяцу времени нет.
Но матрас, само собой самая главная и правильная форма туризма.

итого нужна конструктивная критика, если такая имеется.

Спасибо.

цитата:
Но матрас, само собой самая главная и правильная форма туризма.

прям хоть в подпись!

Я так постоянно хожу - вся "готовка" на холодной воде.
Советую мясо готовить в виде варёно-сушёного фарша (я делаю из ливера).
Овощи - то же в варёно-сушёном варианте.
Что можно использовать на гарнир "холодной готовки" для обеда и ужина.
1). Гречневая крупа или гречневая мучка.
2). Пюре быстрой готовки.
3). Лапша быстрой готовки.
Заранее в сии продукты добавляем варёно-сушёный фарш+варёно сушёные овощ+пряности+и.т.д.
Вечером сею смесь заливаем водой и добавляем какой то жир - утром имеем завтрак. (можно закинуть в спальник для подогрева).
Утром заливаем водой+жир - днём обед
Днём заливаем водой+жир - вечером ужин.
Ну, а так то сии смеси готовы к употреблению через 1-1,5 часа, после заливки водой.

Ещё на завтрак, кроме мюслей, можно пользовать "быструю" овсянку. То же лучше заливать с вечера водой+жир. Я в эти каши ещё кидаю изюм.

Все "собранные" смеси, я обычно перемалываю на кофемолке - уменьшаю таким образом объём.

Димитрий, я вообще то про свои варианты холодной готовки, писал и на этом сайте и на "Весле" и на "Скитальце" - поройся в темах.

цитата Harding:
итого нужна конструктивная критика, если такая имеется.

Мне кажется вам нужна не конструктивая критика, а конструктивный критический оппонент, как и мне, ибо так, с лету не оспорить, не прибавить.
А у меня по проше, удаляю воду из всего по максимуму, что беру, но имею предпочтения, Гала-Гала не употребляю из вредности.
Фанат легкохода, есть желания потопать по сибири, пишите.

цитата Паромщик:
Гала-Гала не употребляю из вредности.

я вот не понял, кто вредный? Галя? Или кто?

Критики не будет! Всё замечательно и по уму!
Мюсли это полезная вещь. Особенно для туриста пешеходника.
Гречка тоже полезный продукт, особенно правильно её есть с мясом.
А вот из орехов желательно использовать по максимуму арахис.

цитата ValeryLK:
А вот из орехов желательно использовать по максимуму арахис.

С чего бы так?

Что бросается в глаза - из источников жира только орехи и шоколад. Я не знаю, насколько принципиально важно наличие жира в ежедневной раскладке, но по крайней мере, в качестве источника калорий жир почти в полтора раза лучше углеводов. Если идти по 40 км в день на углеводах, раскладка должна быть, чисто на глазок, граммов восемьсот в день, не меньше. Немалый вес набежит.

Так что орехов и шоколада придётся брать много. Жареные орехи - это вообще 60% жира, их лопать - как майонез ложками наворачивать. В городе на диване сильно нездорово, а в походе хорошо. Ещё ради разнообразия можно сыр взять, из долго хранящихся - "косичка", чечил, вот такие. Орехи и сыр сильно смещают БЖУ от углеводов в сторону первых двух буковок.

цитата Эмма:
Ещё ради разнообразия можно сыр взять

Сыр лучше сушёный брать - на мелкой тёрке натер сыр твердых сортов, кинул на бумагу и сушишь помешивая, неделю на воздухе.

Хорошая добавка при готовке в любое блюдо, особливо в варёные омлеты. А можно просто замачивать и "колобки" делать - с галетой на перекусе, лопается такой продукт.

Саша,
извини, но ты мазахист...
Натираем (или пропускаем через мясорубку) сыр. Кладём в сушилку, сушим, после просушки в кофемолку и порошок готов. Делов-то на вечер-ночь-утро.

цитата Alexey7:
С чего бы так?

Алексей,
поскольку "наш" Дмитрий, чиста бегун с ограменным рюкзаком, то и питание должно быть как для марафонца.
Так вот, арахис (и продукты из него) незаменимы для бегуна. И не только по своим питательным характеристикам. Есть работы учёных, что вещества содержащиеся в арахисе хорошо влияют на ткани мышц, особенно на эластичность. Это , типа, помогает бегунам......
ссылка, на вскидку их много можно найти...

цитата ValeryLK:
Саша,
извини, но ты мазахист.

Есть наверное маленько...

Но только я бы для молочки (сыр, творог) ускоренную сушку не советовал бы...
Уже не помню почему - женские люди с гор, мне сие поясняли. Что то там у них не то происходит, при быстром высыхании.

Кстати при медленно сушки, можно и мягкие-жирные сыри сушить. Долго сие и муторно, да и жиром потом хлопья пачкают - но за то здорово в первое блюдо лезет.
Можно без жиров (масла или смальца) суп употреблять - вполне гуд.

А насчет арахиса интересно - не знал сие.

ну а тёртый сыр не проблема купить

цитата ValeryLK:
ну а тёртый сыр не проблема купить

Да и натереть нет проблем.
Я из твердых сыров обычно брал "Голландский" или "Швейцарский". Но чёт уже насколько лет, как сыров нет в моей раскладке.

Думаю Димитрию, с его типом готовки, сушёный сыр не подойдёт.

В споре (обсуждении) рождается истина!

цитата Harding:
подъем 4-6 часов утра.
Завтрак- вода и мюсли (в холодной) воде.

Супер!
вопрос первый: какие мюсли? свои или магазинные? Просто не все сухофрукты сочетаются со злаками. Начинается гниение, пардон - газы. В магазинные мюсли кладут злаки как правило пересушенные и пережженые - грубо говоря , мёртвые. Фрукты, особенно, экзотические, как правило с подсластителем. Выводы делайте сами.

и вопрос второй или если Вы не знаете: идёте в туалет по большому, потом нажимаете на пимпочку и смываете всё в канализацию!? Я правильно описал то, что делает большинство жителей планеты Земля?
Теперь применительно к пище. Сначала съели сухую пищу, а потом её запили водой, чаем, кофе? Я правильно это понял?
Это я так побурчал немного. Вы ж об этом просили?

К этим вопросам, может быть множество критических замечаний.

Кстати, из множества разных хлопьев в наших магазинах, лучшее по моему мнению вот это

другая возможная схема питания.
подъем, 15 минут сборы, часа через 2-3 быстро готовить горячий завтрак. отдых около часа получится. идем дальше и уже в районе 13-15 часов обед.
что это даст? отдых. Не слишком длительный чтоб остынуть окончательно, но усталость сбросит.
рекомендуемая мной схема питания годна только на короткий период, не более 7-10 дней, только в быстрых коротких по времени походах.

цитата Паромщик:
Фанат легкохода, есть желания потопать по сибири, пишите.

куда потопать то предлагаете?

скажем, 3-7-10 дней
В день будет получаться по 50-60 км ходу
Тезисы вызывают сомнение если только человек не супермарафонец.
Пару дней по 40 км еще поверю, в 10 таких дней не верится, да еще с такой раскладкой.

цитата my precious:
скажем, 3-7-10 дней
В день будет получаться по 50-60 км ходу
Тезисы вызывают сомнение если только человек не супермарафонец.
Пару дней по 40 км еще поверю, в 10 таких дней не верится, да еще с такой раскладкой.

по нормальной дороге 40 км в день не проблема для любого нормального человека, тем более для тренированного. давит в первую очередь цифра 40, ой, как много. Но я эту цифру для себя разбил на 20+20. А потом ходил по 20 перед походом ежедневно. 20 км в день не замечал от слова вообще, даже не похудел.
Если конечно на пути непролазный мордохлыст-бурелом-курумник-перевал итд, то пройденное расстояние снижается.