Всем, здравствуйте!

Я многие годы в походах готовлю свою пищу в термосе. И когда хожу один, и когда иду с семьёй или друзьями. Те кто согласился на такой эксперимент, тоже перешли на этот принцип приготовления.

Что для этого нужно?
Сам термос, желательно пищевой с широким горлом. К нему некую посудину для кипячения воды и горелку с газом или то что может вскипятить воду.

И тут я неожиданно набрёл, на приготовление пищи в утеплённом тканевом "мешке". Вспомнил, что моя бабушка готовила кашу , укрывая её многочисленными перинами, и каша была.... не передать словами.

Я решил сделать такой "тряпишный термос". Для этого взял утеплитель (как синтепон) только более современный - шелтор. Обычный кусок тентовой пу ткани и хбэшку.

Вот смотрите что у меня получилось.
1. Решил сварить себе походный борщ, с мясом как полагается.
2. Поставил его на горелку.
3. А вот и сам "термос"

4. Как только борщ вскипел, я его поставил во внутрь "термоса".
5. Положил крышку и начал затягивать.
6. Вот так это выглядит в собранном виде.

7. В металлический термос был налит кипяток, для сравнения результатов.
8. Вот такой объём и вес "тряпишного термоса"
9. Через каждый час я измерял температуру двух термосов, точнее, того что в них было налито.

# цитата ValeryLK:
моя бабушка готовила кашу , укрывая её многочисленными перинами, и каша была.... не передать словами.

По-русски это называется томлёная каша. После закипания, "томится" при невысокой температуре, но долго. Обычно в русской печи.
Раньше в походах заворачивали в телогрейку на несколько часов.

Намедни делал нечто подобное: копченые рёбра засыпал гречкой и вскипятил, затем просто укутал. Через 6 часов ещё горячая каша.

Идею взял отсюда. Но применил её для туризма. И ещё, у них в качестве утеплителя - пенополистироловые шарики (пенопласт).
Я не захотел с ними возиться, не компактно получается. Хотя может и легче.

Валер, а какой вес у сей "тряпочки" и цена исходников? И эта...простой кипяток в контейнере, какое время в таком "термосе" не остывает?
Я методом упаривания в пвд гречневую кашу готовлю. Крупа/вода = 1/1,5....довёл до кипения и снял с огня...укутал на 15 минут...жрёшь.

О пока мну мозги ловил, ты уже на какие то вопросы ответил...

Саша, на фотках вся инфа.
Если шить самому, то все расходники стоят меньше 80 рублей.

Я взял котелок для эксперимента не совсем "тот". на крышке дырочки. Если применить котелок с плотной крышкой, то будет чуть лучше.

И .... эксперимент только начался, продолжение следует.

# цитата ValeryLK:
В металлический термос был налит кипяток, для сравнения результатов.

Эта...ты всё таки для чистоты эксперимента заложи чистый кипяток в оба "термоса". Шибко интересно сие будет...
Я пробовал металлическую флягу с кипятком укутывать в походные тряпки - чет не захотела долго теплой быть.

Саша, ты наверное не понял.
В каждом из термосов - изначально кипяток. Через час (смотри таблицу) у "термоса из тряпки" 70 градусов, а у металлического 80.

И обрати внимание на то, что из "пищевой цепочки" у меня исчезает - металлический термос.

В таблице: справа колонка - это часы (когда замерял, с начала эксперимента); следующая - температура в котелке с борщом.

# цитата ValeryLK:
из "пищевой цепочки" у меня исчезает - металлический термос

если бы посудина для готовки была с завинчивающейся крышкой(или плотно притягиваемой), можно было бы и везти такой термос в маршрут, а не только на стоянке пользоваться, чтоб не пролился.
Я как то сифонящий температуру металлический термос укутывал фольгированными термовкладышами от зимних рыбацких сапог, горячим он оставался немного подольше.

# цитата ValeryLK:
Саша, ты наверное не понял.
В каждом из термосов - изначально кипяток.

Ну, у тебя там написано, что в "тряпочку" поставил борщ.

Ну судя по таблице через 4 часа 43* и 56* это вполне гуд. А ты заряди их на 12 часов, как бы "на ночь оставил".

# цитата ValeryLK:
И обрати внимание на то, что из "пищевой цепочки" у меня исчезает - металлический термос.

Дык, именно за это мну и уцепился, шибко важный момент.

# цитата Ouzer:
если бы посудина для готовки была с завинчивающейся крышкой(или плотно притягиваемой), можно было бы и везти такой термос в маршрут, а не только на стоянке пользоваться, чтоб не пролился.

Дык, сейчас полно контейнеров с плотными и с винтовыми крышками. У меня контейнер-миска с завинчивающейся крышкой.

# цитата Boroda63:
У меня контейнер-миска с завинчивающейся крышкой.

во, а я как то не встречал. Или с притягивающимися крышками (а хочется винтовую), или винтовые, но относительно узкие и высокие, а их кипятить хуже, чем плоскую и широкую посудинку. Даже вот сейчас сходу на Али сунулся - и не вижу подходящего форм-фактора.

# цитата ValeryLK:
Через каждый час...

А если по-простому сварить борщ за полчаса, сильно хуже будет?

Тут несколько другая стратегия...

Я сейчас делаю автоклав на 1 литр, и на 2 тоже будет.
Там крышка плотно закрывающаяся.

Весь сыр-бор заключается в следующем: хочу понять сколько я смогу сэкономить газа при данном варианте готовки.

Газовая горелка ---- автоклав ---- "тряпишный термос" (только не цепляйтесь за то что надо писать "тряпичный"- я это знаю)

# цитата Ouzer:
а их кипятить хуже,

А как их кипятить, если контейнер из полиэтилена или пищевого пластик?

# цитата Капитан-фотограф:
А если по-простому сварить борщ за полчаса, сильно хуже будет?

Дык, ты меня удивляешь... Разные варианты готовки, формируют разное хождение.

# цитата ValeryLK:
Идею взял отсюда. Но применил её для туризма.

Оочень старая идея. Кто зимой ходит с клавами, те используют бабу (перевожу: кто зимой ходит с автоклавами, те используют синтепоновый мешок-термос).

# цитата tramp_Sev-sk:
Раньше в походах заворачивали в телогрейку на несколько часов.

Раньше в поезде в матрасе запаривали гречку.

# цитата brds:
используют синтепоновый мешок-термос).

Ну я использовал кусок пенки в 2 мм. - и обед греть и самому утеплится при необходимости.

# цитата brds:
Оочень старая идея

Так я и не претендую на открытие!
Я просто это сделал для себя.
Если кому-то "Оочень старая идея" понадобится, вот она пользуйтесь!