Итак субъект..
Эээ.... !!??

# цитата ZindOlog:
субъект..

Михаил, субъект всё же наверно для горелки (жалко мне было на костёр её), хотя пару раз на костре грибы жарил. Дно имеет утолщение, не магнитится.

Газ в моих походах - редкость, чаще рыбу жарим на костре, для рыбы на компанию 2-4 чел. она маловата.

Предложение к модераторам, создать раздел "НЕ РЕКЛАМА"

Сергей К, да, навеяло вашим объявлением. Меня смущает соотношение цена - свойства. Я собсно об этом. Ну и да, Валера из поста выше прав, это еще и про "нерекламу" подстеб. Не берите в голову. Это утреннее настроение по ходу подготовки новой мастерской-кабинета к эксплуатации, тепло, светло и не мой продуваемый гараж наконец-то )))

Полкило веса за просто так? А оно действительно нужно? Рыбку можно в фольге запечь...
Грибы да с лучком оно конечно лучше на сковородочке, но только если на воду и с колес. И тогда можно и сковородку и мангал с самоваром.

# цитата Mormus:
Полкило веса за просто так? А оно действительно нужно? Рыбку можно в фольге запечь...
Грибы да с лучком оно конечно лучше на сковородочке, но только если на воду и с колес. И тогда можно и сковородку и мангал с самоваром.

Всё это заменяется коптильней от Андрея

# цитата ZindOlog:
Итак субъект..
Эээ.... !!??

Если нужна хорошая сковорода на 1-2чел, то купить антипригарку титановую от Keith. К ней цепочку-подвеску титановую и тогда вообще удобно. Ручку снял - подвесил на треножку из палок над огнём. Хошь жарь, хошь вари - стенки вертикальные 4см и объём литр. И цена до кучи ниже.
Для газа не очень (надо пламя на полную пускать и сковороду в руках держать над пламенем, чтобы ровно грело), а вот под спиртовку, под СГ и для костерка - супер.

# цитата Z-Axis:
СГ

Это что за зверь?

# цитата ValeryLK:
Всё это заменяется коптильней от

Дык, проще два тонкостенных противня пользовать - и сковородка и коптильный ящик и в пешке впереди бегут...

# цитата Z-Axis:
Для газа не очень

Костя. а рассекатель на горелку не спасёт процесс жарки? У меня так противень стал вполне гут отрабатывать.

# цитата ZindOlog:
# цитата Z-Axis:
СГ
Это что за зверь?

Сухое горючее, он же сухой спирт.

# цитата ZindOlog:
Итак субъект..
Эээ.... !!??

Честно, дорого и не понимаю за что.

Вот я супруге купил такой набор.

market.yandex.ru/offer/lW5sm...

Дешевле чем эта одна железка и жарить на ней лучше.

И вес не больше

# цитата ZindOlog:
Итак субъект..
Эээ.... !!??

Алюминька из Икеи, вес грамм 200.
Крышка от армейского котелка, вес поменьше. И печка тоже поменьше.
Титановый из Сплава, вес еще меньше.

Я понял, тема просится на переименование - "Выбор сковородки" ...

Раньше в гупповухах для жарки я раз в два сезона покупал фуфлоновый противень, но он портился от перевозки в рюкзаке, "менял форму" дна.
А в малогрупповом варианте и соло - самую простую Икею типа 21 см, хватало. И цена никакая и вес. Ну да, ручка стационарная. Не заморочился сделать узват легкий. Нет смысла в моем случае

# цитата ZindOlog:
самую простую Икею типа 21 см

Есть у меня такой сковород - блинная она и стало быть борта низкие. Тефлоновый, тонкостенный противен будет в теме рулить, если его маслом обварить (прогорать покрытие не будет) и при транспортировке беречь (плотно набивать барахлом, что бы не гнулся).

# цитата Boroda63:
если его маслом обварить (прогорать покрытие не будет)

Поподробнее плиз, я что-то про такое не слышал

# цитата ZindOlog:
Поподробнее плиз, я что-то про такое не лышал

Сие старый, до тефлоновый способ защитить посуду от пригара. В Азии издавна пользовали его для пропитки пловных казанов.

В общем берёшь противень и протираешь его изнутри тряпочкой, смоченной растительным маслом ( я пользую рафинированное подсолнечное). Слой кладёшь тонкий...
Смазанный противен убираешь в духовку плиты на температуру 60-65* и оставляешь закрыв дверку.
Прогреваешь сей посуд, пока масло не будет липнуть в пальцем. Процесс однако не быстрый.
Не липнет к пальцам - вынимаешь, остужаешь, повторяешь весь процесс ещё два раза.
Всё...

После такой пропитки, работаешь с посудой в щадящем режиме, как с тефлоном - мягко мыть, не тереть ёршиком, не скрести ложкой и.т.д.

Добавлю - цвет у посудной поверхности, после такой обработки, делается как у жжёного канифоля...Шибко тёмно коричневый.

И эта...я тут свой проржавевший от медвежьего лизания котелок из консервы, от ржавчины освободил и так же пропитал - стал опять вполне гад, для дальнейшей варочной службы.

Ржавчину кстати снимал содой с уксусом...То же бабушкин способ.

Кубил на ВБ Stanley сковородку , за 1800 , ваще даром . один минус 600 грамм весит , но дно с алюминия вставкой

5500 за сковородку без антипригарки!? За что? Пользуюсь сотейником из Ашана 24см, высокие стенки, ручка делается съемной за 30 минут, 600г весит. На группу 8 человек грибов нажарить вполне.

# цитата Wayfarer:
На группу 8 человек грибов нажарить вполне.

На 8 в 24 см сотейнике, это имхо не "нажарить", это натушить. Жарить на 8, это нужен противень нормальный. Или за пару заходов минимум на твоем.
Я именно в понимании жарки, а не варки с выпариванием потом. Две большие разницы.

# цитата Wayfarer:
За что?

Слепой штоль? Там же по русски написано: Primus!

# цитата ZindOlog:
Слепой штоль? Там же по русски написано: Primus!

Ну тогда надо брать!