В подмосковье строчки стоят - толпами!

# цитата Капитан-фотограф:
В подмосковье строчки стоят - толпами!

Категорически поддерживаю!)))
Сгонял в лес на пару часов....)))

# цитата Капитан-фотограф:
В подмосковье строчки стоят - толпами

Вы что там! Грибов нормальных не видели?
Приезжайте к нам осенью.
Давно уже кроме белых и лисичек, ну если только ещё подберёзовики и подосиновики берём. С остальными возиться не охота.

# цитата Alexey7:
Вы что там! Грибов нормальных не видели?

# цитата Hlebnik73:
Категорически поддерживаю!)))

Строчки вымачивать надо или помыл и на сковородку? Завтра постараюсь до леса добраться.

# цитата V@lera:
Строчки вымачивать надо или помыл и на сковородку?

Хорошо мою,режу.Два раза варю по 10 минут,потом на сковороду...ну и лук соответственно одновременно жарю до золотистого цвета...потом соединяю все...солим,перчим...и все!Аааа!При варке, шумовкой грибы нужно вынимать из кастрюли...весь мусор остается на дне!

Hlebnik73, ок, если найду.

# цитата Alexey7:
Приезжайте к нам осенью.

Ключевое слово я у тебя выделил. Осенью и у нас есть что собрать

# цитата Hlebnik73:
Хорошо мою,режу.Два раза варю по 10 минут,потом на сковороду...

Я варю один раз минут 10, потом отбрасываю на дуршлаг, проливаю кипятком, и жарю. Те строчки, которые на наших с Хлебником фотках, называются "гигантские". Признаком является не только размер (хотя они и правда часто бывают больше мужского кулака), но и цвет (достаточно светлые), а также отсутствие ярко выраженной ножки (она по сути переходит в шляпку постепенно). Именно эти строчки - многие считают вовсе не ядовитыми и даже не отваривают. Короче, пошёл есть, завтра напишу результат (надеюсь :)).

youtu.be/US_sOYyIsXk

# цитата Капитан-фотограф:
Короче, пошёл есть, завтра напишу результат (надеюсь :)).

Ой,ладно прям!)))Я приготовить уже и откушать успел...и нормально все!)))

# цитата Капитан-фотограф:
Я варю один раз минут 10

Варю два раза по 10 минут,пока пена перестанет появляться...а бульон становится прозрачным.

# цитата Hlebnik73:
Ой,ладно прям!)))Я приготовить уже и откушать успел...и нормально все!)))

Мне вчера недосуг с ними было заниматься, а сейчас вот пожарил - правда вкусные. Ничуть не хуже подосиновиков, как по мне. А вот например, трутовик серно-жёлтый, который появится у нас через месяц, мне совсем не зашёл.

# цитата Капитан-фотограф:
а сейчас вот пожарил - правда вкусные.

Вкусные,да...вот только вкус не похож на привычный вкус наших привычных уже грибов...
Немного лирики...)))В юности перечитал несколько раз...))) Я ликвидировал свое большое белое пятно в своей биографии на 50 году жизни!)))
www.mycoweb.narod.ru/fungi/S...

Трутовик серно-желтый хорош только если совсем молодой. А сморчковую шапочку пока никто не встречал? Растёт хорошо в осинах и ольхах с черемухой или в старых яблонях на месте бывших деревень.

# цитата Hlebnik73:
Вкусные,да...вот только вкус не похож на привычный вкус наших привычных уже грибов...

Оптимизма как-то не слышно. Водка-то есть? Ну или хотя бы уголь активированный?

# цитата Hlebnik73:
Вкусные,да...вот только вкус не похож на привычный вкус наших привычных уже грибов...

По мне так вполне похоже на молодые подосиновики. Я правда лука в любые грибы не жалею, настоящие грибники меня за это наверное осудят...

# цитата support:
Водка-то есть? Ну или хотя бы уголь активированный?

Да не потребуются!Все путем!)))Просто я давным-давно читал Солоухина по поводу сморчков и строчков...ссылку на отрывок выше привел...а сподобился их набрать только сейчас!)))

# цитата Капитан-фотограф:
похоже на молодые подосиновики

Ну...на мой взгляд совсем не похоже...даже запах свой...сморчково-строчковый видимо!)))

Hlebnik73, ну по времени ещё не поздно - попить водички и обратно их на волю)

# цитата support:
попить водички и обратно их на волю)

Да щас, ага!)))

Ты смотри-ка, и вправду съедобные)))

# цитата Hlebnik73:
Просто я давным-давно читал Солоухина по поводу сморчков и строчков...ссылку на отрывок выше привел...а сподобился их набрать только сейчас!)))

Я тоже долго опасался. Да и не видал никогда в товарном количестве. Может, потому, что не гулял весной по лесу. Но сейчас очень рад обретённому знанию