Всем привет!
Прошу помочь наверное с банальным вопросом (но не для меня)
Сколько граммов на 1 чел на 1 прием :
- макарон;
- гречки;
- риса;
- кус-куса

и для каш:
- геркулес;
- пшено
- рис

Заранее благодарен
Даг.

Также прошу соориентировать по Galе:
- сколько пакетов Мяса (говядина вареная) сублимированное 50 гр
нужно на 1 прием на 4 чел;

- сколько паетов
Творог сублимированный 50 гр+Сметана сублимированная 60 гр
нужно на 1 прием на 4-х чел

??

сенкс!!!

ау.......????

Строго точного ДЛЯВСЕХ, пожалуй, не существует.
Граммы упираются в вопросы личной привычки и, неизменный, "а далеко ли это всё нести?"))

я. например, беру по 165 гр. макарон на чел., но сыплю пол-пачки (25гр) сублимата, но кладу еще 40гр топленого масла в общий казан с макаронами.
а Хрыч берет по 100 гр/чел, зато сыпет туда пару банок тушенки.
я щитаю что я прав, он - что он. и куды бечь?))

Обще, что вспоминается из лекций в школе водной ВТП:-
на вечер - по 80гр/чел крупы
на утро - по 60гр/чел
сублиматы - по 15 гр/чел/день
как-то так

2 Scouter! Спасибо за отклик
про макароны и крупу понял

про сублиматы 15 гр /чел/день не понял...

по творогу Gala - сколько засыпать утром на 1 чел грамм ??? - 15 гр ???

Для уточнения - друзья, кто еще выскажется ?

по творогу - на 4-ых я бы по пачке творога и сметаны жахнул.
это ж не мясо, это не добавляется. а само по себе естся))

В граммах не вешал, отмерял обычной железной эмалированной кружкой. Одна кружка гречки - на четверых, риса, пшена, вермишели - на троих, макарон - на двоих.

цитата Даг:
- кус-куса

А это что такое?

цитата admin:
цитата Даг:
- кус-куса


А это что такое?

"Кус-кус, куску́с (араб. كسكس‎‎) — крупа (и блюдо из неё), магрибского или берберского происхождения. Как правило, кускус готовится на основе манной крупы из твёрдой пшеницы (Triticum durum). Иногда кускусом называют также крупы, изготовленные из других злаков, а также блюда из них"

очень быстро готовится
его просто заливаешь водой, доводишь до кипения и закрываешь крышкой

цитата admin:
Одна кружка гречки - на четверых, риса, пшена, вермишели - на троих, макарон - на двоих.

у меня тут расчет идет в граммах на 4 недели хавчика

Еще кол-во граммов зависит от того, будет ли чего к чаю. Из макаронных изделий советую спагетти - лучшее соотношение вес/объем. Стас прав, от человека зависит, сколько ему граммов надо. Андрей, предложи своему товарищу дома попробовать, сколькими граммами он наестся.

Есть такие книжки : питание в турисском походе, там много букв написано, например можно посмотреть: http://www.skitalets.ru/books/pitan_lisog/#sec4

цитата Scouter:
Обще, что вспоминается из лекций в школе водной ВТП:-

В принципе к этим нормам привыкают все через несколько дней в походе.
Тушонка 385г. на 3х.Если память не изменяет.
Макароны 100г
Самое главное поощрять "Неучтёнку" ну конечно если условия позволяют.

Юр, какая неучтенка на 4 недели. Раскладку бы унести )))

Андрюш я ж сказал:Если условия позволяют.Но поощрять та надо!

цитата Wayfarer:
Андрей, предложи своему товарищу дома попробовать, сколькими граммами он наестся.

Таки дома и в походе - это две больших разницы. Я ещё помню :)

Всем спасибо, по крупам я все понял!

По Gala уточните:
я планирую на ужин засыпать 100 гр пакет сублимированного мяса на 4 чел
Это нормально?
Объем кажется в 4 раза увеличиваетсяв Gala&
и на гарнир макроны- по 100 гр на чел итого 400 гр макрон к примеру

цитата admin:
Таки дома и в походе - это две больших разницы.

Ага. По себе знаю, если дома 100 гр. гречки на завтрак я съедаю с трудом, то в походе будет нормально)))

По-моему, 100гр на 4-х - это много.
50-граммовый пакет - это уже дофига.
Всё имхо конечно. Просто хожу часто с сублиматами. Но кроме них берется еще колбаса, сыр, масло топленое.
Если же совсем на одних сублиматах, то тут надо подумать-испытать.

Я вообще, когда моя воля, на ужин готовлю густую похлебку, чтобы восполнить потерю жидкости (в результате дневной физической активности). На 4-ых обычно:- 1,8л воды, 1 пакет супа типа "Русский продукт" (60гр), 20 гр сухих овощей "Итальянка"(это полпачки), 200гр риса или вермишели, 50гр сублимата, 20гр топ.масла. Получается много, вкусно, сытно и питательно. Разницу между нашими расчетами в 100гр лучше добить колбасой или салом с сухариком, или халвой, тоже вкусно-питательная штука.)
Макароны, кстати, не самая питательная вещь. Пролетают, не оставляя особых калорий.)) И увеличиваются при варке несильно(( Крупы круче.
Чечевица, например, с избытком заменяет мясо, по белку. Даже сублимата класть не надо. Но варится чуть подольше (т.е лучше на костре, а не на газу). Хватает по 80 гр/чел, и без мяса. Но есть лучше не чаще чем 2-3 раза в неделю.
Топленое сливочное масло - просто величайшая вещь в походе. Верх расчета питательность/вес. Я кладу его везде, понемногу, типа по 30гр/на 4-ых. При этом никакого вреда, кроме пользы) Но надо топить самому, чтоб было настоящее и не портилось. Готовое в продаже - почти всегда с растительным жиром, а это вредно и непитательно.
Сушеные овощи очень легки и очень украшают вкус блюд, особенно смесь "Итальянка".
Утром я обычно готовлю кашу, с маслом или со сгущенкой. Особенно хороша гречка утром, приполитая сгущом - до ужина есть не хочется.
И это всё при обычном условии, что днем не обед, а перекус,- типа сухарик с салом, ломтик сыра, конфета и полкружки чаю с галеткой.

цитата Scouter:
По-моему, 100гр на 4-х - это много.
50-граммовый пакет - это уже дофига.

Ничего не понял по Gale
У GAla есть расфасовка -пакет 50 гр сублимированное мясо вареная говядина
Сколько добавлять пакетов на 400 гр макарон (для 4-х чел на 1 прием пищи)

Я обычно покупаю в Gala 100 гр пакеты куриного мяса. Пакет одному на четыре раза. Или один на четверых разом. Но это в суп. В макароны, имхо, лучше тушенку.
Кстати, объем мяса увеличивается при намокании не более чем в 2 раза.

цитата Даг:
Для уточнения - друзья, кто еще выскажется ?

Скинул тебе раскладку на почту.

цитата Shtak:
Я обычно покупаю в Gala 100 гр пакеты куриного мяса. Пакет одному на четыре раза. Или один на четверых разом. Но это в суп. В макароны, имхо, лучше тушенку.
Кстати, объем мяса увеличивается при намокании не более чем в 2 раза.

O это уже конкретнее
100 гр на 4 чел

курица у Галы самая невкусная
мясо говядина гораздо лучше

тушла не катит- 2 авиаперелета - без штанов останешься с ограничением веса

спасибо!

цитата Che__:
Скинул тебе раскладку на почту.

Большое спасибо, буду изучать

Подыму тему. Захотелось вот разбавить свою раскладку сублиматами. Стал изучать, везде выскакивает эта гала-гала.
Возник вопрос, - у нас на рынке кроме гала-гала еще есть что-нибудь небуржуйского происхождения по доступным ценам?
И другой вопрос - в Петербурге Гала-гала продает только одна контора, или есть еще какие, поисковиками не замеченные?
Из продукции гала хотел попробовать только творог и омлет. Мясо сам сушу (гораздо выгоднее чем у галы почти за 5000 р кг говядины брать), быстрокаши можно и подешевле у других производителей взять.

В пвд сплав брали еду из магазина "Каша из топора".
Что пробовал: плов - очень норм. Советую. Но это не совсем сублиматы, надо варить 30 минут.
гороховый суп-наваристый и выглядит ок, но был какой-то неприятный привкус, возможно из-за моркови. Борщ еще там хвалят, купил в карельский сплав, буду пробовать. Еще пробовал из этого же магаза:

Картофельное пюре в ПЭТ-банке 'Здоровая еда' - если посолить и поперчить-есть можно
Шампиньоны 'Здоровая еда' - если только в суп
Яичный порошок - норм для блинов, омлет тож есть можно.

Второй год на походы беру "Галю", мне удобно. Супы нормальные, но не все. Творог не очень, но все зависит от личных претензий. Омлет норм., но с копченостями не пробовал. На сайте "Каши из топора" Леовит сублиматы есть. Решил с ними не связываться. Отзывы не внушили доверия.

кстати по поводу Леовита - брал Пюре картофельное с жареным луком 'Леовит' - норм, порция больше галовской, пюре вкуснее намного чем то, что продается у Каши из топора в больших ПЭТ банках. Мясное у леовита брать тоже не рискнул из-за отзывов.

Насчет пюрешек. Я как-то пока обходился обычными (ну типа там "Картошечка"), которые во всех супермаркетах продаются. До похода сразу добавлял в них свой сушеный лук и сух молоко. Так вот интересно, разница вообще есть в сравнении с пюре от леовита и галы по вкусу? По цене то явно выгоднее.

И еще. Может кто поделится опытом по печенюшкам. Пытаюсь подобрать оптимальный вариант - наилучшее соотношение веса и объема (ну типа максимальная плотность), максимальное кол-во ккал в 100 гр, ну и белков тоже бы побольше.