Я так понимаю. что топик стартеру очень хочется, что бы местные люди погуляли на его сайте - да ну нах...идти куда то суп есть...

Да не, топикстартер тут другой, а выше - некропостинг

А вот что касается темы. Недавно испробовал в походе простой лайфхак, вычитанный в инете. Сначала вскипячиваю горох с чайной ложкой соды (!), кипячу 5 минут, потом сливаю, снова наливаю холодной (!) воды (уже чистой), и дальше варю суп как обычно. Действительно, горох после этого разваривается очень быстро - за пол-часа до полной пюреобразности.

Некоторые пишут, что если класть всего пол-ложки, то можно и не сливать - никто на вкус не заметит, и вреда тоже не будет. А мороки меньше.

цитата Капитан-фотограф:
А вот что касается темы

Ну, я дома просто замачиваю горох водой с содой и держу так его с пол часа, а потом тщательно промываю...
Если просто кинуть соду в воду и нагревать, то кроме обилия пены, еще получим раствор кальцинированной соды (пищевая сода при нагреве от 60* и выше, распадается на сей продукт) - достаточно едкий раствор и для ЖКТ не есть гуд...

А для походов делаю горох "быстрого приготовления" - варю дома гороховое пюре, сушу его, перемалываю и.т.д.
На маршруте можно быстро сварить суп или кашу. Готовить простой заливкой кипятка не получается - варка, хоть и короткая, нужна.

цитата Boroda63:
я дома просто замачиваю горох водой с содой и держу так его с пол часа

Тоже вариант.

Интересно, а если обычный горох перемолоть в кофемолке, а потом уже варить, быстро это будет?

цитата Капитан-фотограф:
Интересно, а если обычный горох перемолоть в кофемолке, а потом уже варить, быстро это будет?

не перестаю удивляться твоей любознательности
лично думаю, что быстрей и очень на много! просто в домашнем обиходе часто сталкиваюсь с ним и приходится по старинке! до ентого почему то мозги не дошли

А мы вместо гороха чечевицу используем. У нее с развариванием проблем нет, особенно у красной.

Самый походный рецепт.

приехали с Писты, кушали суп "Лидский", очень даже ничего себе кушанье, даже без картошки и свежей морковки с луком

Очень походное блюдо...
А за соду и прочие хитрости спс!

цитата Boroda63:
Ну, я дома просто замачиваю горох водой с содой и держу так его с пол часа, а потом тщательно промываю...

Надо попробовать.
Я по старинке - не ночь без всякой соды.
А горох в маршрут... Увольте. Впрочем, я и так ничего не беру...