Народ, а не пора ли начинать ходить за грибами? Предлагаю в выходные куда нить выехать (недалеко) пособирать грибы. Хочу с ночевкой, пивом ну и т.д.

Предлагаю куда нить по Киевскому шоссе поехать....

Zahar, по грибы с пивом, на рыбалку с водкой... К черту грибы, к черту рыбалку! Бухать так бухать!..

slaw120, а магазины на что?

цитата slaw120:
Предлагаю куда нить по Киевскому шоссе поехать....

может на Оку? народу там ща мало, а грибов за полем в лесу много

Хорошо Вам. Бездельникам.

цитата erivanych35:
Хорошо Вам

Просто надо, Юра, головным мозгом работать, не спинным!

Да вы, батенька, сноб!

цитата Zahar:
на Оку?

Вроде, в эти выхи макс. пробки ожидаются.

И зачем так далеко. В Вашем направлении очень много хороших мест , Тверская область , Ярославская. А на Оку только в пробках стоять. Кеше объездные дороги показывал. Понимание как у рыбаков типа на дальнем пруду клюёт лучше.

Юра, после того как я переехал в Подмосковье, я перестал бояться пробок, у нас народ такой: им дорогу покажи и они будут на ней стоять часами и всем неохота заморачиваться и посмотреть в карту как объехать. Из последнего примера: когда возвращался с Угры (250 км!!) посмотрел что все основные трассы стоят, Саша вышла и поехала на электричке (электричка 18.23 из Малоярославца), я открыл карту, посмотрел пути объезда и в 20.30 был в Ивантеевке, а народ все стоял в пробках. Странные люди у нас...

Может быть найти место стояния в нашем направлении? Имею ввиду ярославскотверское.

цитата erivanych35:
Может быть найти место стояния в нашем направлении? Имею ввиду ярославскотверское.

вполне, только завтра я рано утром не могу, после 10.00 только

Карту посмотреть и поискать. Найти и застолбить. На самом деле нет местечка в нашем направлении. Грустно.

МММ... Воскресенское? Мы здесь, грибы есть, кушаем, дупель отлетает, бекас ещё здесь, утка - само собой;-)

и ехать недалеко...

зы хорошие стоянки на озерах есть, одну из них Кеша видел.

брусники мало, клюква ещё не подошла.

Оооо, михрюн ты куда то пропал, я думал ты уехал куда нить, тада завтра созвон, я подтянусь ближе к обеду с пивом. Думаю мяса не надо, судя по всему холодильник на даче забит дичью

да не, живём мы здесь:-)

народ, подтягивайтесь:-)

зы ежели шашлыки хотите - с собой, счас в морозилке тока крякаши.

ну крякаши это мое любимое блюдо. дык че, может быть и на охоту получится сходить?

запросто:-)

!

Вот такой весь Кеша. Всех отправил по грибы. А сам на пиво и дичь. дяди Мишина школа. Учитесь Господа.

грибов нет!

есть. но мало.подберезовики и свинушки.:-)

что, кроме Кеши никого больше не ждать?:-)

255 км от Москвы (Лихославльский р-н Тверской обл) за 3 часа - два 10л ведра подосиновиков и подберезовиков, дальше не стали собирать...

цитата cuks66: "Лихославльский район Тверской области..."

Володь, не под Толмачами часом?

Мой грибной рекорд, вернее, два: за 3 часа 18 кг опят и примерно часа за 4 10 кг свинушек и 95 штук польских белых (поддубников). Правда, не здесь и не сейчас.

Не, прям у Лихославля. Там сейчас почти все поля заброшены и зарастают мелким березняком. Вот прямо в нем.

Позапрошлом году ездил в Пензу через Мордовию. Вот там грибов, хоть косой коси. Набил полный багажник.

Рапортую. В Хрипани грибов нема. Ряпчеги на голову садятся.

Рапорт принят. Где рябчики (фото)?

ряпчеги нагуливают жирок до октября. ну и я вообще чисто на разведку ходил, без ружжа.

цитата kolemik:
В Хрипани грибов нема

цитата Наташа:
грибов нет!

Под Фрязево грибов пока то-же нет!((((

В этом году даже в самых "грибных" местах нам попадались только подберезовики и лисички.
Но разве ж это грибы...
Правда, этим летом на севере России не были.

ну что ж вернулся!!!! Взяли двух уток набрали грибов (подберезовиков), но главное хорошо отдохнули!! Михе и его жене СПАСИБО!!! Хорошо посидели!

Сегодня под Чеховым за час набрали килограмм пять-шесть. В основном подберёзовики, но есть и белые, подосиновики.

Кеша, фото давай!:-)

михрюн, Мишаня, а в болотах много воды?
Если приехать с лодочкой, на моторе там походить?

кстати в этом году много клюквы, так что клюкачи готовьтесь к выезду на Оршанский Мох)))

Zahar,Я уже готов! Только предлагаю стоять, где мы сначала остановились. Чтоб машины близко были.
Я на Омуле с мотором хочу.

Район Конаково. Белых - полно, и " в расцвете сил", и только-только проклюнувшихся (городской рынок прямо таки завален ). Подосиновики и подберёзовики - пока урожай средний, также разновозрастные. Червивость - ниже обычной, половина крупных белых - практически чистая, с подосиновиками неожиданно похуже, даже с молодыми.
Привлечённый видневшимся в непролазнике подосиновиком, продрался к нему - он оказался полудохлым, но рос среди примерно полутора сотен образцово-показательных маслят )) Больше нигде их не нашёл.
Ждём-с опят.

цитата slaw120:
Я уже готов

рано еще, дождитесь Октября, а ща к ОПе готовьтесь!!

цитата watercat:
Белых - полно, и " в расцвете сил

туда надо ехать! там есть где с ночевкой остановиться

цитата михрюн:
Кеша, фото давай!:-)

вышлю скоро

Ездил вчера в Данки (под Серпухов), белых нет СОВСЕМ! Первый раз оттуда уехал пустым. Настриг только маслят на жарёху.
А в Конаково готов смотаться на неделе, в выходные уезжаем на Воньгу.

Hrych, в среду предлагаю.
Одним днем.

хэ-хэ... д. Миш - в Воскресенском на болотах ни с лодкой, ни с мотором ходить негде

я там себе спешуально лодочку ласик прикупил. 3,5 кило. а то альпаки дорогие

Конаково. Эт близко от нас. Писал же поехали в нашу сторонку, у нас все есть и клюква и грибы. Мотает Вас где то не там где надо. Так Вам и надо, без грибов остались.

erivanych35, На среду договорились с Хрычом одним днём в сторону Конаково.
Ещё безработные есть?

Ну, я инвалид!

цитата slaw120:
инвалид!

Лёш, в смысле - едешь?

цитата erivanych35:
косой коси.

врёшь, как всегда!

В смысле свободен я. А вот поеду, сам понимаешь, только если возьмет хто.

vuk, Дык с Хрычом об этом и разговор и был. Чего на неск. тачках ехать, если без ночёвки.
Хрыч где-то на Профсоюзной, нам надо утром , пораньше, в центр выдвинуться и к нему подсесть.
Если надо совсем рано, то прошу ко мне, ночевать.

Ну я-то шо, я-то готов. В принципе, и даже если совсем рано, то и не обязательно заморачиваться с заездом ночевать. На одном направлении железки живем, вроде как.

vuk, ну да. Завтра договоримся поточней.

Кеша. Даже безработные инвалиды поедут за грибами. А мы?

цитата erivanych35:
А мы?

я в выхи!

Ещё одна девочка с нами собралась, Настя, это которая в прошлом году за клюквой ездила. Так что тачка полная.
Ещё она спрашивала высокие сапоги 41 разм. У неё только короткие есть.

цитата Zahar:
я в выхи!

И в выхи тоже!
А имеет смысл с ночёвкой? Давай куда-нить по Ярославке?

цитата slaw120:
Давай куда-нить по Ярославке?

мне пофиг куда, дороги пустые в выхи

Я скорее всего поеду с вами завтра по грибочки))
Спасибо д. Мише- просветил :)

Эх... вот это грибочки

Кеша, и я за выхи. Бука тоже, она склоняеться по ленинградке. Дядя Миша наверное и мест то незнает по ярославке. Дядя Миша?

цитата erivanych35:
мест то незнает по ярославке. Дядя Миша?

Кеша знает. Он там живёт.

Про выхи после.
Сейчас вот, что; Хрыч сказал, что хочет ехать пораньше. Он часов в 5 заедет ко мне. Так что, едущие в среду, в это время вы должны быть поблизости.
Уточнимся вечером.

У меня первая электричка попадает в Лосинку как раз пять утра.

Огромная просьба к Хрычу, заехать за мной перед заездом за д. Мишей, Березовая аллея д 7 (остановка сбербанк), я подойду к остановке во скока скажете!!! Тел 8(915)378-91-21 Настя

vuk, Значит так - Хрыч забирает Настю и заьем нас.
Где и во сколько встречаемся, чтоб было удобно?
Леш, тел. кинь в личку.

Я зарегистрировалась, теперь сообщения будут доходить сразу, а не с задержкой в час)))

PavNas, Настя, сапоги мои не забудь!!! Положи их прямо перед дверью, чтобы даже не открывалась

Ну вроде подшипники купил,завтра попробую собрать пару моторов.Так что можно попробовать пособирать грибы с лодки.Можно и с авто но скучновато энто.

Чайник 76, Заезжай за Ветром!

ДМ если завтра моторчики настрою-можно на Уходов на выхи. Мож там и заберу.Давай на выхи на Омуле.

ок, д. Миша!

во скока за мной заедут?

цитата Чайник 76:
.Давай на выхи на Омуле.

Хорошо. И парус могу прихватить. Ты там не думай, что яхтсмен только ты. Мы с Омулем вам с Мевой враз нос утрём!

PavNas, Щас Хрыч позвонит, скажет....
С Вуком в 5-05 ждём вас у Арктики.

В 5:05 у Арктики. Вы выообще не спите?

erivanych35, Не , Юрик , не спим. Сам знешь, кто рано встаёт, тому .....
А то ещё соберут все грибы!

Грибоманьяки.

цитата slaw120:
Сам знешь, кто рано встаёт, тому .....

Да-да-да! "... тому весь день спать хочется!"

Отличная вышла прогулка! Спасибо участникам!

Уфф, доехал.
Сейчас начнется чистка/сортировка 6,5 кг (ведро подосиновиков и крепких подберезовиков-черноголовиков). А вот белых попалось мало. Зато подкупил их у местных "артельщиков" по оптовой цене, хватит на всю зиму.

Да, соратнеги, осмотритесь как следует, только что вытащил из ноги клеща!

а куда конкретно ездили? можно в личку

Hrych,
Володь, не сдавай Кеше грибные места!!!

ДМ ну ты как?Салют собрал. Пазл Салют Э почти разложил.

Чайник 76,
Юр, у меня всё точно только вечером в пятн. выяснится.

Мы в субботу едем за грибами в районе Редкино.

Тут набрал в поисковике "Свинушки" и оказалось, что есть их можно.
И даже есть ценители! А мы их не брали!
В след. раз обязательно наберу и буду вас угощать!
К ОПЕ будут готовы!

цитата slaw120:
Тут набрал в поисковике "Свинушки" и оказалось, что есть их можно.

А в Википидии написано: Свинушки ранее считались условно съедобными, но в настоящее время (официально в СССР с 1984) относятся к ядовитым (проявления отравления могут быть сильно замедленными);
в свинушках было обнаружено вещество, способное, постепенно накапливаясь в организме, вызвать у человека заболевание крови, сопровождающееся нарушением функции почек.

А вот, помницца, еще в советские времена была книжка "100 грибов", издавалась, кажись, в 1981 году. Так в ней уже тогда свинушки были обозначены несъедобными...

так что решили, кто за грибами в эти выхи? или бадминтон плюс грибы в лесу?

цитата valshel:
Свинушки ранее считались условно съедобными, но в настоящее время (официально в СССР с 1984) относятся к ядовитым

Вот не знал... Употреблял их частенько - и до 1984 года, и после... Мож от того и все беды?

Итак, собрались завтра одним днем в окрестности Звенигорода.
Электричка 9:37 с Белорусского (Звенигородская)

Всегда собирали свинушки и солили. Как по мне, один из лучших грибов для засолки. Только собирать нужно совсем свежие грибы, относительно небольшие. Чем мельче свинух, тем вкуснее и тем меньше он успел впитать чего-то вредного.

цитата Shmalev:
Всегда собирали свинушки и

... я не солил, а жарил после варки. С картошечкой и лучком, да под водочку перцовую ...

И долго сопротивлялся слухам. Потом прогуглил вопрос лет пять назад. Скушные объяснялки немного достали и я проверил главное. Откуда дым. А дым оказался не дым, а ДОКУМЕНТАМИ нашего государства, а не "я думаю" или "мне баба Зина сказала".


"Минздрав(!) СССР(!), утверждая в июне 1981(!) года «Санитарные правила по заготовке, переработке и продаже грибов», исключил из списка разрешенных к заготовке грибов свинушку тонкую, а также и толстую. В 1984 году по указанию заместителя главного санитарного врача СССР свинушка тонкая окончательно(!) внесена в список ядовитых грибов.[10] В 1993 году постановлением Госкомсанэпиднадзора РФ свинушка тонкая была внесена в перечень ядовитых и несъедобных грибов.[11] Минздрав Украины также запретил сбор и употребление в пищу свинушек[6].

Кто хочет, можно почитать вот тут. Все понятно и доходчиво

Жалко, ведь такое было удовольствие их собирать...

цитата:
по указанию заместителя главного санитарного врача

Видимо... ими он как раз и закусывал. Вот только ими ли он траванулся?

цитата sergus:
Видимо

Это очень научное слово.
И авторитетное.

И учение Дарвина все ж никто особо не отменял на коротких (геологически) периодах

цитата sergus:
Вот только ими ли он траванулся?

Съедобность свинушек (тонк.) - довольно избитая тема.
Покопавшись, вы найдете некоторые данные о немце погибшем в 44-ом(!) году ... Любые другие попытки найти достоверно описанные случаи отравлений отсутствуют. Многие собирают всю жизнь,едят и не слушают минздрав. Но последний упорно стоит на своем.

.... что русскому хорошо то немцу смерть
Верно ли обратное?
Ох,не знаю...
Свинушки тонкие - для меня это больная тема,я их очень много собирал в детстве,ел во всех видах,и объявление их в свое время ядовитыми вызвало у меня большое разочарование...
После упоминания кумулятивного механизма отравления ими - эти грибы,как объект сбора для меня исчезли...
Свинушки не собираю по "отравленным" психологическим причинам.

цитата universal: Свинушки не собираю по "отравленным" психологическим причинам.

Облегчу "отравление".

Для того, чтоб с СССР(!) почесался дворник в министерстве здравоохранения, надо было произойти много чему.
А теперь представьте, сколько бумаг, денег и труда стоит за "постановлением Госкомсанэпиднадзора РФ", подразделением Минздрава.
И ядовитость тогда не методом "я думаю" проверяли, чтоб внести в ГОСУДАРСТВЕННЫЙ(!) список ядов.

Так что, "спи спокойно, товарищ".
Во времена СССР всякая дрянь на прилавки упорно не пускалась. Безвкусная натуальщина и синие куры. Но НАСТОЯЩИЕ! Вкусные. Без антибиотиков и анаболиков.

А телевизор и газеты вреднее свинушек :0

цитата Zindolog:
Облегчу "отравление".

Я не ностальгирую особо. Ну,хорошие грибы были,ну что теперь...
Других грибов полно,и "классики" и экзотов всяких пищевых хватает...

цитата Zindolog:
С картошечкой и лучком, да под водочку перцовую ...

О да, здесь я солидарен на все 150%! )

цитата Zindolog:
И ядовитость тогда не методом "я думаю" проверяли,

А вот здесь было бы интересно узнать, что именно все таки со свинушками не так?
Лично я слышал, что они больше других впитывают токсины и тяжелые металлы, ну так не собирай их у дороги или полигона ТБО, и все будет норм.

Идем вот, грибы собираем

цитата Shmalev:
Лично я слышал, что они больше других впитывают токсины и тяжелые металлы

Нет,у свинушек особой разницы с другими грибами. Там все круче - на антигенном уровне.

цитата Shmalev:
что именно все таки со свинушками не так

Ничего личного, только юмор из сети
"Эстонские диверсанты незаметно продвигались к намеченной цели.
Посмотреть это увлекательное действо с окрестных деревень стекались местные жители.
Третий день висели в небе эстонские парашютисты."

Хотел дать еще раз ссылку на это, но сначала надо предложить размяться...

О, опередили...
А что такое антигенный уровень? Это, к примеру, как следствие - фрагментация ДНК.
Погуглите дальше, на что это влияет. Если и это не впечатлит, тогда "приятного аппетита". Больше сказать не о чем.
Каждый сам себе злобный Буратина.

От разных людей в разных уголках нашей Родины(СССР) приходилось слышать про грибы разное. Характерная деталь - о ядовитости т.н. условносъедобных грибов (маслят, свинушек, зонтиков, дождевиков и т.д.) говорят те, кто их не употребляет. Вовсе не хочу никого переубеждать (а вдруг заблуждаюсь я?), но свежесобранные в эко/чистых местах, нестарые и правильно приготовленные условносъедобные грибы не несут в себе никакой угрозы ни на каком уровне. Мои родители и деды ели, я ел и кормил детей(причём в больших количествах),- и ничего, живы все, генетических травм не заметно))))) Есть, правда, докатившиеся до "белочки", но не от грибов же!!!

Маслята, зонтики и дождевики условно съедобными не являются. Они, в отличие от свинушек, просто съедобные.

цитата Segrej:
о ядовитости т.н. условносъедобных грибов (маслят, свинушек, зонтиков, дождевиков и т.д.) говорят те, кто их не употребляет.

В этом перечислении нет ни одного условно-съедобного гриба...
Маслята.зонтики.дождевики - съедобные грибы.
свинушки тонкие - ядовитые... Официально...

цитата Segrej:
Мои родители и деды ели, я ел и кормил детей(причём в больших количествах),- и ничего, живы все, генетических травм не заметно

С этим никто не спорит - хорошего вам здоровья и аппетита!
Просто, сбор "спорных" грибов - дело личное и нет тут общих рекомендаций.
А так общие правила - бери те грибы, которые знаешь.
Нет навыков "тихой охоты" или собираешь,что-то новое - просись в спутники к опытному грибнику!

Опытный грибник - он, как сапёр, прежде всего,- живой и практикующий)))) Остальные - теоретики)))

цитата Segrej:
генетических травм не заметно

А они незаметны, если полагаться на "приходилось слышать" или типа того.
И радиация не видна. Поначалу.
А с гентравмами вообще еще тоньше. От них не умирают.

От них НЕ РОЖДАЮТСЯ.

Но какое это имеет значение, когда на столе долгожданная сковородка с аппетитными грибами с лучком и под водочку. Вокруг соратнеги, клацающие ложками от нетерпения. И все зашибись. Сегодня.

цитата universal:
Маслята.зонтики.дождевики - съедобные грибы.

Ну маслята-то - понятно. Дождевики не собирал, а зонтики так вообще - поганки, и выглядят подобающе.

цитата Zindolog:
Но какое это имеет значение, когда на столе долгожданная сковородка с аппетитными грибами с лучком и под водочку. Вокруг соратнеги, клацающие ложками от нетерпения. И все зашибись. Сегодня.

А завтра их гены запросют посчады. И виной тому будут конечно же - свинушки! Но ни в коем случае не водка. Видимо.

Да ешьте, что хотите, что уж там. Раз такое дело.

А мы вернулись с грибной прогулки. Всем спасибо!
З.Ы.: и в библиотеку успела :)

цитата sergus:
зонтики так вообще - поганки, и выглядят подобающе.

Когда зонтики в "погремушечной" стадии - они и выглядят замечательно. и в готовке хороши.
Большие,переросшие - ломкие.
Многие грибы выглядят - супер ( скажем, некоторые виды дубовиков, паутинников) , а кушать
нельзя.

цитата sergus:
а зонтики так вообще - поганки, и выглядят подобающе.

А они, между тем, не поганкам родственники, а шампиньонам.

Ну блин всё как у людей...

Сходили за грибами. Набрали подосиновики,подберезовиков и белых. Увидели как разгораеться торфяник, очаг в районе 5ти метров. Звонили в мчс там не брали трубку ,очень удивились этому. Они что по субботам не работают? Или столько народу им звонит что не успевают? Звонили раз 10.

А я тоже сеня за грибочками в лес ходила
Вот улов! Точнее половина улова))

не загружается фото с планшета :((

С прошлогоднего "грибного сплава". Логистика позволила привезти с собой...

МММ.... а свинушки чем не угодили? кмк, после белых, подосиновиков и подберезовиков - самый гриб

universal, впечатляют не грибы (эка невидаль!), а старое, драное и тысячу раз проклеенное днище "Тайменя"...

цитата Налим:
впечатляют не грибы (эка невидаль!), а

А я первый заметил вот
Аж кушать не могу...

цитата Налим:
эка невидаль!

Да.как сказать...
"Походно" грибочки обычно по северам получаются, а это местные.. + это вершина айсберга.
Важно все вкупе: сходить по местной грибной речке ( а маршрутов не густо), покушать грибов "на костерке"(а у нас еще и щучка была),посиделки - общение...

цитата Налим:
драное и тысячу раз проклеенное днище "Тайменя"...

Не сидел в Т-2 давно,попросил взять товарища - его "боевой конь"...

...

ураааааа.....загрузилось)))

Съел свои набранные белые, Фкусссно!!!)))
Михрюн адрес почты скинешь или нет фотки с дачи тебе перешлю

михрюн, Миш, твои сапоги , лёгкие такие, 41й р-р, в гараже лежат.
Вроде как сезон начался....

В эту субб., на один день съездить; нет желающих?

д. Миш, а куда именно?

Shmalev,Куда угодно, на эльке, дальше можно автобус. Вась, я хромой; чтоб дистанция была 15 км.
Или если кто хочет пройти больше - я могу подождать, сготовить чё-нить....
Таня Радость тоже собиралась.

цитата slaw120:
В эту субб., на один день съездить; нет желающих?

Есть желающие!

А как насчет по Ярославке?

Вопрос - куда. Я, если честно, не очень знаю грибные места. Неделю назад побродил в Калистово, кой-чего приволок. Но сильно меньше, чем мы тогда из Тверской области привезли.

цитата vuk:
Но сильно меньше, чем мы тогда из Тверской области привезли.

предлагаю Вам съездить на бетонку в район поселка Зверосовхоз, туда холит автобус из Пушкино (автобус до Красноармейска". Там много народу видел с лукошками. А потом заезжайте ко мне, тяпнем по писярику

в шатуре сенни , ходя за уткой, факультативно набрал за десять мин кила три подберезовиков/маслят/свинушек. белых и подосиновиков не было...

цитата михрюн:
в шатуре сенни , ходя за уткой, факультативно набрал за десять мин кила три подберезовиков/маслят/свинушек. белых и подосиновиков не было...

михрюн а почему мы еще не в Шатуре??? Утку хочу!!! Ту съел - еда богов!!! Очч фкусно

цитата slaw120:
Shmalev,Куда угодно,

Я словил грипп... так что в эти выхи мне не до грибов! ((

Примерная диспозиция такая вырисовывается: еду до Осеевской, там лес прямо возле железки. После 10ти встречаюсь там с дамой, она из местных. Она обещала показать места и покатать по ним на машине. Ходим, собираем(если найдём)грибы, примерно к часу привал и готовлю небольшой обед. Она хотела попробовать одно моё блюдо. Сготовлю котлетки с вишнями и грибной куриный супчик. Соответствующие приправы будут, как всегда. Количества небольшие, только попробовать, поэтому следует иметь маленькие тарелки и ложки. Во рту будет жечь, поэтому запиваем всё это прохладным красным...
Дальше гуляем ещё и к вечеру назад.
Возм. уточнения будут появляться завтра.

Понял!

Едем на эль -ке до Монино с Яросл. вокз. в 8-47 до Осеевской.

Наша Радость ела с большим аппетитом.

Грибов-то набрали?

Набрали.
Я свои отдала приятелю, уж очень мне не охота было с ними возиться

Кеша, в Шатуре я счас чт-сб, сб-пн - в Воскресенском.
еще одну утку кряковую вчера взяли с Собакой здесь:-)
позавчера в Шатуре папа два ведра опят собрал:-)

так что - желающие - вэлкам!
безлошадных могу брать в Балашихе в чт. :-)

цитата Радость:
Набрали.
Я свои отдала приятелю, уж очень мне не охота было с ними возиться

А что он тебе из них приготовил?

Мы тоже сегодня набрали. Под Ступино. Подберезовиков снова очень много, подосиновиков - единицы.
Белых, увы, в этом году не довелось найти.
Опят много, но я их не беру... плохо знаю... побаиваюсь.

Anna, нет, приготовил он их себе, и сам же съел.
Говорит, что с большим аппетитом.
Так что не пропали зря.
Там были сыроежки, опята.
Поскольку он звонил уже после поедания грибов, поганок, видимо, среди них не было

Из-за муторной обработки большого количества грибов теперь собираем их в течение полутора-двух часов. Сколько соберем - столько и заготовим.

Конаковскими белыми и подосиновиками забил уже два корыта в морозильнике, и опят-с-мизинчик замариновали несколько баночек. Поэтому в прошлые выхи отправился под Калязин специально за серыми рядовками (почему-то называемых, как правило, "синюшками"). Итог - корзина опят и почти корзина белых и подосиновиков
Синюшки - ну хоть бы одну, для смеха... Надо после первого заморозка ехать. Не могёт того быть, чтобы такой грибной год да без них...

4 Anna - 99,99%-е отличие "правильных" опят - цвет, ложные явственно красноватые или желтоватые с серой каймой. А 100%-е отличие - у "правильных" опят колечко на ножке, ложные и следов их не имеют.

цитата watercat: 99,99%-е отличие "правильных" опят...

Пахнут они обычными грибами. А ложные - чертечем.

цитата Zindolog:
Пахнут они обычными грибами. А ложные - чертечем.

Истину глаголешь!
Я хотел написать и про запах, но потом решил, что в естественной последовательности действий "увидел-срезал-понюхал" первых двух будет достаточно для идентификации... ну а если нет, то про запах рассказывать бесполезно

цитата watercat:
4 Anna - 99,99%-е отличие "правильных" опят - цвет, ложные явственно красноватые или желтоватые с серой каймой. А 100%-е отличие - у "правильных" опят колечко на ножке, ложные и следов их не имеют.

Да, спасибо! Леша меня всё воскресенье обучал по этим признакам отличать настоящие опята от ложных. Сам же набрал огромный мешок... Только здравый смысл - а как их потом переработать - сдержал порыв основательно очистить лес от опят.

цитата watercat:
корзина белых

А это, конечно, классно.
В этом году белые, точнее замечательные боровики (серб. вргањ), в большом количестве видела только в лесах на границе Сербии и Черногории. Но я там была по работе, о сборе грибов не могло быть и речи.

.. вот иду вчера вечером с работы домой )) Уж извините, друзья, с работы домой теперь хожу как лось - через лес, видимо туризьм сказывается, иду, никого не трогаю, с тропы не схожу, и тут , бац! подсечка! наглый красноголовый верзила, да еще куча всякой шпаны при нем! я опешил от такой наглости, не ожидал. пришлось помахаться в рукопашную. принес наглецов домой, расчлененка, заготовка как обычно, а в голове вертится - вот распоясались! Сегодня с ЮГ поехали на стрелку под Вереей, поставить точки над "И" так сказать. И таки поставили! по паре фото прицепляю! ))

мы тоже у себя вовсю собираем, уже надоело:-)
черника еще есть, брусника подошла хорошо, клюква зреет пока:-)

да и птичка идет:-)

цитата oleg kosmos:вот иду вчера вечером

Ну тебе подфартило, Олег, молодец, не растерялся

цитата михрюн:брусника подошла хорошо

Когда можно приезжать на сбор?

в этом году грибы тяжелей не найти чем найти, особенно белые))). их полно везде))

приезжать можно всегда:-)
в воскресенское. в шатуру ближе к сентябрю:-)

пробежался в субботу около дачи - 18 кг опят..
нарвал бы и 50, но вовремя почувствовал что не выйду с таким грузом из леса..

цитата Jelsay:
около дачи - 18 кг опят..

А дача то где территориально?

Дача расположена непосредственно на территории Барзасского заказника
это в Кузбассе.

Пора открывать грибной сезон. Планируем в эти выходные прогулять за грибочками уже очень хочется свежих подосиновиков, опят, маслят. Да и просто выбраться в лес отдохнуть)))

Ну что...грибной сезон открыт!

# цитата Hlebnik73:
Ну что...грибной сезон открыт!

Выглядят не очень...
Скорее как вторичный продукт...

# цитата Alexey7:
Выглядят не очень...
Скорее как вторичный продукт...

Между прочим, очень вкусные. Строчки гигантские. Я раньше боялся, а потом полюбил.
disk.yandex.ru/i/KnPagmGvLht...

# цитата Капитан-фотограф:
Я раньше боялся, а потом полюбил.

И не зря. И то и другое не зря.
Еще раз о съедобных и ядовитых строчках

# цитата Alexey7:
Скорее как вторичный продукт...

Это не оно -- это мозг.
Ученыя доказали, а популяризатора растолковали:
Дешифровка языка грибов: первые 50 слов

В подмосковье строчки стоят - толпами!

# цитата Капитан-фотограф:
В подмосковье строчки стоят - толпами!

Категорически поддерживаю!)))
Сгонял в лес на пару часов....)))

# цитата Капитан-фотограф:
В подмосковье строчки стоят - толпами

Вы что там! Грибов нормальных не видели?
Приезжайте к нам осенью.
Давно уже кроме белых и лисичек, ну если только ещё подберёзовики и подосиновики берём. С остальными возиться не охота.

# цитата Alexey7:
Вы что там! Грибов нормальных не видели?

# цитата Hlebnik73:
Категорически поддерживаю!)))

Строчки вымачивать надо или помыл и на сковородку? Завтра постараюсь до леса добраться.

# цитата V@lera:
Строчки вымачивать надо или помыл и на сковородку?

Хорошо мою,режу.Два раза варю по 10 минут,потом на сковороду...ну и лук соответственно одновременно жарю до золотистого цвета...потом соединяю все...солим,перчим...и все!Аааа!При варке, шумовкой грибы нужно вынимать из кастрюли...весь мусор остается на дне!

Hlebnik73, ок, если найду.

# цитата Alexey7:
Приезжайте к нам осенью.

Ключевое слово я у тебя выделил. Осенью и у нас есть что собрать

# цитата Hlebnik73:
Хорошо мою,режу.Два раза варю по 10 минут,потом на сковороду...

Я варю один раз минут 10, потом отбрасываю на дуршлаг, проливаю кипятком, и жарю. Те строчки, которые на наших с Хлебником фотках, называются "гигантские". Признаком является не только размер (хотя они и правда часто бывают больше мужского кулака), но и цвет (достаточно светлые), а также отсутствие ярко выраженной ножки (она по сути переходит в шляпку постепенно). Именно эти строчки - многие считают вовсе не ядовитыми и даже не отваривают. Короче, пошёл есть, завтра напишу результат (надеюсь :)).

youtu.be/US_sOYyIsXk

# цитата Капитан-фотограф:
Короче, пошёл есть, завтра напишу результат (надеюсь :)).

Ой,ладно прям!)))Я приготовить уже и откушать успел...и нормально все!)))

# цитата Капитан-фотограф:
Я варю один раз минут 10

Варю два раза по 10 минут,пока пена перестанет появляться...а бульон становится прозрачным.

# цитата Hlebnik73:
Ой,ладно прям!)))Я приготовить уже и откушать успел...и нормально все!)))

Мне вчера недосуг с ними было заниматься, а сейчас вот пожарил - правда вкусные. Ничуть не хуже подосиновиков, как по мне. А вот например, трутовик серно-жёлтый, который появится у нас через месяц, мне совсем не зашёл.

# цитата Капитан-фотограф:
а сейчас вот пожарил - правда вкусные.

Вкусные,да...вот только вкус не похож на привычный вкус наших привычных уже грибов...
Немного лирики...)))В юности перечитал несколько раз...))) Я ликвидировал свое большое белое пятно в своей биографии на 50 году жизни!)))
www.mycoweb.narod.ru/fungi/S...

Трутовик серно-желтый хорош только если совсем молодой. А сморчковую шапочку пока никто не встречал? Растёт хорошо в осинах и ольхах с черемухой или в старых яблонях на месте бывших деревень.

# цитата Hlebnik73:
Вкусные,да...вот только вкус не похож на привычный вкус наших привычных уже грибов...

Оптимизма как-то не слышно. Водка-то есть? Ну или хотя бы уголь активированный?

# цитата Hlebnik73:
Вкусные,да...вот только вкус не похож на привычный вкус наших привычных уже грибов...

По мне так вполне похоже на молодые подосиновики. Я правда лука в любые грибы не жалею, настоящие грибники меня за это наверное осудят...

# цитата support:
Водка-то есть? Ну или хотя бы уголь активированный?

Да не потребуются!Все путем!)))Просто я давным-давно читал Солоухина по поводу сморчков и строчков...ссылку на отрывок выше привел...а сподобился их набрать только сейчас!)))

# цитата Капитан-фотограф:
похоже на молодые подосиновики

Ну...на мой взгляд совсем не похоже...даже запах свой...сморчково-строчковый видимо!)))

Hlebnik73, ну по времени ещё не поздно - попить водички и обратно их на волю)

# цитата support:
попить водички и обратно их на волю)

Да щас, ага!)))

Ты смотри-ка, и вправду съедобные)))

# цитата Hlebnik73:
Просто я давным-давно читал Солоухина по поводу сморчков и строчков...ссылку на отрывок выше привел...а сподобился их набрать только сейчас!)))

Я тоже долго опасался. Да и не видал никогда в товарном количестве. Может, потому, что не гулял весной по лесу. Но сейчас очень рад обретённому знанию

# цитата support:
и вправду съедобные

Не дождетесь!)))

Это они?
Первый раз собирал грибы 1 мая.

# цитата V@lera:
Это они?

Они самые!)))
Еле остановился...пирожки жареные...с грибами...и картошкой...изумительный вкус!)))

Ходили на юге МО, Турово Матвейково Малюшина Дача - этих грибов там ТЬМА!

Не собирали, может и зря, ведер пять могли бы набрать просто вдоль своего пути.
Ну я вообще не фанат грибов (любых)

Долго не мог вспомнить,какой именно вкус напоминают строчки...Дал попробовать на работе...Сказали...О,как у вешенок вкус!Точно ведь!Очень напоминют вкус вешенок!

Если правильно договориться с лешим!

Чуть раньше)

Не моё фото )

Как со сморчками дела обстоят?Никто не ходил?Вчера охотники на вальдшнепа информировали,что появились...

возможно кто-то не в курсе, но теперь так

www.youtube.com/watch?v=HqM3...

Б

# цитата Diabolos:
возможно кто-то не в курсе

Так сразу и уточняйте тогда!)))
Список грибов, внесенных в Красную книгу Московской области (2018)

1. Леоция студенистая — Leotia lubrica vk.com/wall-38585669_63583
2. Саркосома шаровидная — Sarcosoma globosum vk.com/wall-38585669_53198
3. Трутовик овечий — Albatrellus ovinus
4. Спарассис курчавый, или грибная капуста — Sparassis crispa vk.com/wall-38585669_5359
5. Трутовик разветвленный — Polyporus umbellatus vk.com/wall-38585669_55071
6. Каштановый гриб — Gyroporus castaneus vk.com/wall-38585669_71729
7. Гиропор синеющий, или синяк — Gyroporus сyanescens vk.com/wall-38585669_71685
8. Полубелый гриб — Hemileccinum impolitum
9. Дубовик оливково-бурый, или обыкновенный — Suillellus luridus vk.com/wall-38585669_71448
10 Дубовик крапчатый — Neoboletus erythropus vk.com/wall-38585669_71440
11 Боровик укореняющийся — Caloboletus radicans vk.com/wall-38585669_71453
12 Подберезовик разноцветный, или подосиновик пестрый — Leccinum variicolor vk.com/wall-38585669_71557
13 Говорушка подогнутая — Infundibulicybe geotropa
14 Ложносвинуха лепистовидная — Leucopaxillus lepistoides
15 Гигрофоропсис крупноспоровый — Hygrophoropsis macrospora vk.com/wall-38585669_7442
16 Энтолома темно-синяя — Entoloma atrocoeruleum
17 Паутинник чешуйчатый — Cortinarius pholideus vk.com/wall-38585669_57310
18 Паутинник фиолетовый — Cortinarius violaceus vk.com/wall-38585669_67984
19 Паутинник превосходный — Cortinarius praestans
20 Груздь золотисто-желтый лиловеющий — Lactarius repraesentaneus vk.com/wall-38585669_72014
21 Сыроежка золотистая — Russula aurea vk.com/wall-38585669_72390
22 Cыроежка разнолистная — Russula heterophylla
23 Cыроежка зеленоватая — Russula virescens vk.com/wall-38585669_9344
24 Млечник древесинный — Lactarius lignyotus vk.com/wall-38585669_72254
25 Ежовик коралловидный — Hericium coralloides vk.com/wall-38585669_17160
26 Звездовик сводчатый — Geastrum fornicatum

# цитата Hlebnik73:
Как со сморчками дела обстоят?Никто не ходил?

Сморчкам еще рано, а вот первые строчки-разведчики нашел в Кучинском лесопарке 3 апреля. Сегодня уже нашел семейку, из десятка строчков. Можно сказать что уже поперли. Теплынь то какая стоит

www.youtube.com/shorts/UJdht...

# цитата Hlebnik73:
Список грибов, внесенных в Красную книгу Московской области

Если Вы про ответственность за сбор, то областные, региональные КК не катят.Только федеральная КК

# цитата Solei:
Если Вы про ответственность за сбор, то областные, региональные КК не катят.Только федеральная КК

Ну, мужик на видео как раз долго поясняет, что по новому закону пофиг, что федеральные, что региональные КК. А сами штрафы (как и сроки посадки) - больше, чем за убийство человека дают :)

# цитата LeonidS:
Ну, мужик на видео как раз долго поясняет, что по новому закону пофиг, что федеральные, что региональные КК. А сами штрафы (как и сроки посадки) - больше, чем за убийство человека дают :)

Нет, ответственность только за нарушение федеральной КК.

# цитата Hlebnik73:
2. Саркосома шаровидная — Sarcosoma globosum vk.com/wall-38585669_53198

Как раз недавно, где то видел видос, как мужик с бабой, блогеры какие-нибудь наверно, этой самой саркосомой омолаживались. Смачно так, чуть не до оргазма.
Не удивлюсь, если особо впечатлительные ринутся обшаривать близлежащие ельники.
Не знаю дали бы им больше, чем за убийство, если б поймали, но на пару лямов они наверняка наблогерили.

# цитата IgorK:
этой самой саркосомой омолаживались

Но вопрос то про сморчки и строчки!)))
Про омоложение в сказке хорошо описано...)))

# цитата Solei:
Нет, ответственность только за нарушение федеральной КК.

Типа, а региональную КК можно смело идти истреблять? О_о :) Как говаривал Станиславский, не верю! :))

# цитата LeonidS:
Типа, а региональную КК можно смело идти истреблять?

Чото у вас все в кучу...не путайте КоАПП и УК
А Саркосому ради интереса хотел бы найти, пофоткать - посмотреть...
Вот съезжу в Астрахань порыбачить - потом поищу сморчки и саркосому...

саркосома... название-то жуткое какое. и на вид она страшная. и, главное, пока непонятно, ядовитая она, или нет.

а строчки - они вкусные :)) кстати, по весне строчков видел полным полно, в том числе и в московских парках (больших). а вот сморчков не видел...

Опа! Теперь грибы лучше не трогать. И за подберезовик, и за моховик, и за поддубовик, и за сыроежку можно влететь
Или как говорил царь в "Федоте-стрельце...": "Действуй строго по закону, То бишь действуй... втихаря."

# цитата фыва цукен:
саркосома... название-то жуткое какое. и на вид она страшная. и, главное, пока непонятно, ядовитая она, или нет.

а строчки - они вкусные :)) кстати, по весне строчков видел полным полно, в том числе и в московских парках (больших). а вот сморчков не видел...

Саркосома - мне напоминает Саркома - согласен, неприятное название. Она абсолютно съедобна, в Сибири даже блюдо такое есть - саркосомник.
Сморчки в нашей полосе я собирал 2 вида. Сморчковая шапочка и Сморчок конусный.
Шапок довольно таки много находил, а вот конусного единицы. Конусный сморчок по мне самый вкусный и ароматный из всех ранне-весенних грибов.
Строчков вообще нет проблем набрать. Знаю где, сколько хочешь...

# цитата Solei:
Строчков вообще нет проблем набрать.

это да. и они вкусные :)

"Мозги" от шеф-повара
раз
два

игорь, кстати, похожие фоты выкладывал с нашего похода на высшую точку мособласти (не помню когда, лет 10-15 назад). но на старом скитальце сейчас хрен чего найдёшь :(

А это Вепсовские грибочки.

# цитата Solei:
Чото у вас все в кучу...не путайте КоАПП и УК

Да, был не прав - уголовка, действительно, за объекты только федеральной КК. За объекты региональных КК - пока административка.

# цитата Hlebnik73:
Как со сморчками дела обстоят?Никто не ходил?Вчера охотники на вальдшнепа информировали,что появились...

Да, вчера встретил знакомых - они как раз возвращались с прогулки по лесу, говорят, что набрали грибочков.

Грибники в тульской губернии сняли видео о том как надо себя вести в лесу при встрече с местными животными.

Какое свинство!